🍰 Легендарный сливовый пирог: рецепт, покоривший сердца 🍏

Хотите порадовать себя и близких вкусной выпечкой? Попробуйте сливовый пирог по рецепту из The New York Times! Этот пирог стал настоящей легендой — и не зря.

Для приготовления вам понадобятся:
- сливы — 500 г;
- мука — 200 г;
- сахар — 150 г;
- сливочное масло — 120 г;
- яйца — 2 шт.;
- разрыхлитель — 1 ч. л.;
- ванильный сахар — 1 пакетик.

Процесс приготовления не займёт много времени. Сначала взбейте сливочное масло с сахаром до пышной массы. По одному добавьте яйца, продолжая взбивать. В отдельной миске смешайте муку с разрыхлителем и ванильным сахаром. Постепенно введите сухую смесь в яично‑масляную массу, аккуратно перемешивая.

Форму для выпечки смажьте маслом и выложите в неё тесто. Сверху равномерно разложите половинки слив. Выпекайте пирог в разогретой до 180 °C духовке около 40–45 минут. Готовность можно проверить зубочисткой — она должна выходить сухой.

Подавать пирог можно тёплым, слегка остывшим или даже после ночи в холодильнике. Особенно вкусно с взбитыми сливками или шариком пломбира! ✨

Попробуйте этот рецепт — и он наверняка станет одним из ваших любимых!