Нежный куриный рулет 🍗

Сочный рулет из куриного бедра с морковью — отличный вариант для семейного ужина. Для детской порции используйте минимум соли и не добавляйте острый перец.

🛒 Ингредиенты:
• Филе куриного бедра — 900 г
• Морковь — 1 шт.
• Чеснок — 3 зубчика
• Бульон — 50 мл
• Сладкая паприка — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Чёрный перец — по вкусу, по желанию

👨‍🍳 Как готовить:
1. Филе промойте, обсушите и разложите на доске. При необходимости слегка отбейте, чтобы куски стали одинаковой толщины.
2. Морковь очистите и натрите на крупной тёрке. Чеснок измельчите.
3. Посолите филе, добавьте паприку и немного перца. Распределите сверху морковь и чеснок.
4. Сверните мясо в плотный рулет и закрепите кулинарной нитью или зубочистками.
5. Переложите рулет в форму, влейте бульон и накройте фольгой.
6. Запекайте при 180 °C около 45–55 минут. В конце снимите фольгу и подрумяньте рулет ещё 5–10 минут.
7. Перед подачей немного остудите, удалите нить и нарежьте небольшими кусочками. 🍽️

💡 Совет: подайте рулет с картофельным пюре, гречкой или мягкими тушёными овощами.

Приятного аппетита! ❤