СводкаГлавные показатели канала за выбранный период. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика. Наведите на диаграмму плитки, чтобы увидеть число в каждой точке периода.
Главные числа
ПодписчикиСколько подписчиков у канала сейчас. Волна — число подписчиков в каждой точке периода. Изменение — к началу периода.20,0 %+0 за период
ПросмотрыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших за период. Это не просмотры за день: сколько посмотрели вчера, MAX не сообщает.33у постов за период
РеакцииСколько реакций у постов, вышедших за период.0у постов за период
УпоминанияСколько раз канал упомянули другие каналы: ссылки и репосты, без рекламных постов. Чем крупнее круг, тем больше упоминаний в этой точке периода.58▼ 18,5 %было 72по подписке
РепостыСколько раз другие каналы сделали репост постов этого канала (без рекламных постов). Репосты входят и в число упоминаний.26▼ 2,5 %было 27после входа
Средний охват постаСколько просмотров в среднем набирает один пост. Считаем по постам старше двух суток: у свежих просмотры ещё растут. Точки, где есть свежие посты, — пунктиром и полыми кружками: охват всех постов на сейчас, он ещё вырастет.1просмотров на пост
ERRКакая доля подписчиков видит средний пост: средний охват ÷ подписчики × 100 %. Линия — ERR в каждой точке периода, пунктир — ERR прошлого такого же периода. Точки с постами моложе двух суток — полые кружки на пунктирном конце линии.50,0 %подписчиков видят пост
Вовлечённость ERКак часто читатели реагируют на посты: реакции ÷ просмотры × 100 %. Засечка на полосе — прошлый период.—реакций на 100 просмотров
Постов в деньСколько публикаций в среднем выходит за день. Клетка — точка периода: чем темнее, тем больше постов в день.4,7публикаций в день
Доля рекламыКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества: до 10 % — низкая, до 25 % — умеренная, до 50 % — высокая, дальше — очень высокая. Рост доли отмечается красным.2,5 %▼ 1,8 п. п.
ДинамикаСверху — число подписчиков на конец каждой точки периода, снизу — прирост за точку: зелёный — подписчиков стало больше, красный — меньше. Над графиком прироста — самый большой прирост и самая большая убыль. Сколько подписалось и отписалось по отдельности, MAX не сообщает.
Рост аудитории
0подписчиков за период
Число подписчиков за период не менялось
Оценка каналаОценка канала от 0 до 100 из пяти частей: аудитория, честность роста, рекламная нагрузка, доверие и достоверность расчёта. Полоса — сколько баллов часть набрала из своего максимума. Индекс пересчитывается каждую ночь; каналы сравниваются с похожими — той же категории и размера.
Индекс качества пока не рассчитан. Он появляется у каналов от 500 подписчиков, которые публикуют посты хотя бы раз в неделю, после недели наблюдения.
ОхватыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших в каждой точке периода (а не просмотры за день). Подписан рекорд; точка с сегодняшним днём бледнее — день ещё идёт. Средний охват поста — по постам старше двух суток.
Просмотры и охват
33просмотров за период
Средний охват поста — 1 просмотров (посты старше двух суток).
ВовлечённостьER — реакции, делённые на просмотры, в процентах — у постов каждой точки периода. Пунктир — ER за весь период. Изменение — в процентных пунктах к прошлому такому же периоду.
Вовлечённость подписчиков
—ER = реакции ÷ просмотры
За период у постов нет прочитанных реакций.
ЦитируемостьИндекс цитируемости (ИЦ) — насколько часто и какими каналами упоминают этот канал за последние 30 дней, без рекламных постов. Уровень — место среди похожих каналов. Линия — ИЦ в каждой точке периода (в неделе и месяце — средний за её дни).
Индекс цитируемости пока не рассчитан: он появится после ночного расчёта, когда канал упомянут другие каналы.
РитмСколько постов в среднем выходит в каждый час каждого дня недели, время московское: чем темнее клетка, тем больше публикаций. «Лучшее время» — часы, в которые у постов старше двух суток самый высокий средний охват.
Когда и сколько публикует
ПнВтСрЧтПтСбВс
036912151821
Лучшее время:09:0018:00часы, в которые у постов самый высокий средний охват
ФорматыИз чего состоит лента. У каждого поста один формат — по старшинству: репост, видео, фото, ссылка, текст. Полоса и проценты — доля постов формата; справа — средний охват одного поста формата (по постам старше двух суток), полоска — сравнение с самым просматриваемым форматом.
ПубликацииКаждая точка — пост за период: по горизонтали — дата выхода, по вертикали — просмотры, размер точки — реакции, цвет — формат. Так видно хиты, провалы и то, как меняется охват. У крупных каналов показаны 100 самых просматриваемых постов и равномерная выборка остальных — не больше 1 500 точек.
Каждый пост — точка
Выше — больше просмотров, крупнее — больше реакций. Нажмите на точку, чтобы открыть пост.
ВидеоФотоДругоеразмер — реакцииПриближение — кнопками «+» и «−», щипком или Ctrl + колесо мыши; приближенный график сдвигается перетаскиванием
СводкаИтоги выбранного периода: сколько вышло публикаций, сколько у них сейчас просмотров и реакций и средний охват поста. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни, а не просмотры за день. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика.
Итоги периода
Нажмите на показатель — ниже он появится по точкам периода
Просмотрысегодня — день ещё идётТочки с постами моложе двух суток — бледные с пунктиром: их просмотры ещё растут.
РекламаКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Детектор осторожный, поэтому настоящая доля обычно выше. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества. Ниже — средний охват рекламного и обычного поста и кого рекламирует канал (сайты, на которые ведут ссылки из рекламы).
Что работаетПосты периода с наибольшим числом просмотров. Полоса — просмотры относительно первого места. Превью — картинка поста, у поста без картинки — аватар канала. Просмотры — сколько у поста сейчас.
РитмСколько постов вышло в каждый день периода (бледные столбики) и среднее за 7 дней (линия): видно, разгоняется канал или затихает. Сегодняшний день ещё идёт, поэтому среднее для него считается по вчерашний день.
Публикации по дням
Бледные столбики — дни, линия — среднее за 7 дней: видно, разгоняется канал или затихает
Публикации за деньСреднее за 7 дней
Данные обновлены в 15:23 по Москве. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни; средний охват — по постам старше двух суток.
Как считается индекс качества
🍲 АЗУ ПО-ТАТАРСКИ С СОЛЕНЫМИ ОГУРЦАМИ — 90₽/порция
🌟 Наваристое, пряное мясо с картофелем и пикантной кислинкой. Классика татарской кухни, которая получается сочнее любого гуляша. В ресторане — 550₽. Дома — 90₽.
💰 269₽ на 3 порции (90₽ за 1 порцию) ⏱ 50 минут 📊 312 ккал | Б:23 Ж:14 У:24 (на 1 порцию)
🛒 Ингредиенты (на 3 порции):
🥩 Говядина (мякоть) — 300 г — 210₽ 🥔 Картофель — 300 г — 12₽ 🥒 Огурцы соленые — 150 г — 30₽ 🧅 Лук репчатый — 100 г — 4₽ 🍅 Томатная паста — 30 г — 5₽ 🫒 Масло растительное — 30 мл — 5₽ 🧄 Чеснок, лавровый лист, зира, соль — 3₽ 💧 Вода или бульон — 200 мл — 0₽
🍳 Готовим: 1. Говядину нарежь небольшими брусочками. Обжарь на сильном огне в глубокой сковороде или казане до румяной корочки (5–7 минут), чтобы «запечатать» соки. 2. Добавь нарезанный полукольцами лук, жарь еще 3 минуты до мягкости. 3. Картофель нарежь брусочками, обжарь отдельно на другой сковороде до полуготовности и золотистого цвета. 4. К мясу добавь томатную пасту, специи (зиру разотри в ладонях) и 200 мл горячей воды. Туши под крышкой 20 минут до мягкости мяса. 5. Соленые огурцы нарежь соломкой, добавь к мясу вместе с картофелем. 6. Перемешай, туши под крышкой на медленном огне еще 10 минут. В конце добавь измельченный чеснок и дай настояться 5 минут.
💡 Лайфхак: картофель для азу традиционно обжаривают отдельно, чтобы он не разварился в кашу и сохранил форму брусочков. А огурцы дают ту самую фирменную пикантную кислинку, которая идеально балансирует вкус.
Быстрый и сытный завтрак для всей семьи: с сочным помидором и расплавленным сыром. Для детей выбирайте мягкий сыр и совсем немного неострых специй.
🛒 Ингредиенты: • Яйца — 2 шт. • Сыр — 45 г • Помидор — 80 г • Немного масла для жарки • Щепотка мягких специй по вкусу
👨🍳 Как готовить: 1. Разбейте яйца в миску, добавьте специи и слегка взбейте вилкой. 2. Помидор нарежьте маленькими кубиками, сыр натрите на тёрке. 3. Смажьте сковороду небольшим количеством масла и нагрейте на умеренном огне. 4. Влейте часть яичной смеси, сверху распределите немного помидора и сыра. 5. Когда омлет схватится, аккуратно сверните его в рулет, отодвиньте к краю сковороды и снова влейте немного яичной смеси. 6. Добавьте оставшиеся помидоры и сыр, продолжайте сворачивать рулет. 7. Накройте крышкой и готовьте около 5 минут, чтобы сыр расплавился. Перед подачей немного остудите и нарежьте кусочками.
💡 Совет: подайте рулет с ломтиками огурца или кусочком хлеба.
Нежные внутри, с аппетитной золотистой корочкой снаружи, да еще и с ягодами — идеальное начало дня.
Готовятся проще простого, а съедаются еще быстрее 😋
📝 Ингредиенты: 🍚 180 г творога (5 или 9%) 🥚 1 желток 🌾 2 ст. л. муки (+ немного для присыпки) ✨ ванилин 🍯 подсластитель (или 1 ст. л. сахара) 🧂 щепотка соли
👩🍳 Как готовить:
1. К творогу добавить желток, ванилин, муку, соль и подсластитель. Хорошо перемешать. 2. Присыпать стол мукой, скатать из теста колбаски и нарезать их на небольшие кусочки. 3. Отправить вареники в подсоленную кипящую воду и варить ровно 2 минуты после всплытия. 4. На капле масла обжарить вареники до золотистой корочки. 5. Подавать со сметаной и свежими ягодами ✨
💡 Лайфхак для стройности: Если вы на ПП или следите за фигурой, просто замените обычную муку на овсяную или рисовую, а вместо обжарки на масле отправьте вареники в духовку или аэрогриль (180°C, около 15 минут). А сметану замените на греческий йогурт — получится идеальный белковый завтрак!
МАРИНАД ДЛЯ ЛЮБЫХ ГРИБОВ — БАНОЧКИ ПОЛУЧАЮТСЯ ТАКИМИ АППЕТИТНЫМИ, ЧТО ХОЧЕТСЯ ОТКРЫТЬ СРАЗУ
Ароматный маринад со специями превращает грибы в особенно аппетитную заготовку. Грибочки постепенно впитывают маринад, расправляются в банке и заполняют её объём.
Ингредиенты
Для маринада
Вода — 1 литр Сахар — 2 ст. л. Соль — 4 ч. л. Лавровый лист — 3 шт. Душистый перец — 6 горошин Гвоздика — 4 шт. Корица — 3 кусочка (молотой — ½ ч. л.) Уксусная эссенция 70% — 3 ч. л.
Приготовление
1. Воду довести до кипения, добавить все специи и проварить минутки три. Уксус добавить в самом конце варки, после чего снять маринад с огня.
2. Грибы хорошо промыть. Крупные разрезать, хотя для маринования можно использовать самые мелкие грибочки целиком.
3. Подготовленные грибы положить в холодную воду, довести до кипения, затем воду полностью слить.
4. Залить грибы второй водой, подсолить по вкусу и варить, не перемешивая до момента закипания.
5. Когда вода закипит, осторожно перемешать грибы и снять образовавшуюся пену.
6. Продолжать варить. В конце варки грибы начнут опускаться на дно.
7. Достать грибы шумовкой и разложить по стерильным банкам на 2/3 высоты, не утрамбовывая.
8. Слить из банок оставшийся отвар и залить грибы готовым маринадом до полной банки.
Примечание
Маринад можно приготовить заранее.
При использовании столового 5% уксуса необходимо взять 800 мл воды и 200 мл 5% уксуса.
При использовании 9% уксуса — 890 мл воды и 110 мл 9% уксуса.
После заливки грибочки расправятся в маринаде, впитают его и займут весь объём банки.
НЕ ЗАЛИВАЙТЕ ПЕЧЁНЫЙ ПЕРЕЦ МАСЛОМ СРАЗУ: ТАК ТЕРЯЕТСЯ ВКУС И ТЕКСТУРА
Сентябрь — время сладкого перца с плотной мякотью. Из него получается один из самых простых салатов: печёный перец с чесноком. Но именно на этом этапе чаще всего совершают ошибку: нарезанный перец заливают маслом и убирают в холодильник. В итоге масло впитывается, мякоть размягчается, а чеснок даёт резкий запах. Есть два способа заправки, и разница между ними заметна уже через сутки.
Способ первый: перец запекают, очищают, нарезают и сразу заливают маслом с чесноком. Способ второй: перец запекают, очищают, дают стечь соку и заправляют непосредственно перед подачей. Ниже — подробное сравнение.
Ингредиенты на 4 порции: • перец сладкий — 1 кг (4–5 крупных плодов) • чеснок — 2 зубчика • масло растительное рафинированное — 3 ст. ложки • соль — 1/3 ч. ложки • сахар — щепотка • уксус винный белый — 1 ч. ложка (по желанию) • петрушка — 4–5 веточек
Запекание. Духовку разогреть до 200 °C. Перец вымыть, обсушить, выложить на противень в один слой. Запекать 25–30 минут, пока кожица не начнёт темнеть и вздуваться. Готовые плоды переложить в миску, накрыть крышкой или пищевой плёнкой и оставить на 15 минут. За это время кожица отойдёт легко, а мякоть останется сочной. Очистить от кожицы и семян, сохраняя сок, который выделился.
Первый способ — заправка заранее. Перец нарезать полосками шириной 1–1,5 см, сложить в банку, пересыпая измельчённым чесноком, солью и сахаром. Залить маслом и уксусом, перемешать, закрыть крышкой. Убрать в холодильник минимум на 6 часов. Через сутки салат становится мягким, масло мутнеет, чеснок отдаёт горечь. Такой вариант удобен, если нужно взять закуску на работу или в дорогу, но текстура теряется: перец превращается в разваренную массу.
Второй способ — заправка перед подачей. Очищенный перец нарезать, дать соку стечь в отдельную чашку (примерно 2–3 ст. ложки). Чеснок раздавить, смешать с солью, сахаром, уксусом и маслом, добавить сок от перца. Заправить перец за 10–15 минут до подачи, аккуратно перемешать. Мякоть остаётся упругой, масло не впитывается полностью, чеснок звучит мягко. Такой салат хорош в тёплом виде и остывшим до комнатной температуры.
Вывод. Если салат нужен сразу или к ужину, выбирайте второй способ: он сохраняет текстуру и вкус. Если закуска должна простоять сутки и дольше, подойдёт первый, но хранить её стоит не более 3 суток при температуре 2–6 °C. При появлении кислого запаха или плесени продукт выбрасывают.
Варианты подачи. Печёный перец с чесноком подают как самостоятельную закуску, добавляют к отварному картофелю, к мясу на гриле или кладут на поджаренный хлеб. Можно посыпать петрушкой или зелёным луком.
Замены. Вместо винного уксуса подойдёт яблочный или половина чайной ложки лимонного сока. Растительное масло можно заменить оливковым, но нерафинированное даст более выраженный аромат. Чеснок допустимо заменить щепоткой молотого имбиря, если нужен мягкий вкус. Для более сытного варианта в салат добавляют 100 г раскрошенной брынзы или 2 отварных яйца, нарезанных четвертинками.
Важно помнить: печёный перец нельзя хранить в тёплом месте. Готовый салат держат в холодильнике в закрытой посуде не более трёх суток.
▶ видео
