Классический чимичурри

Свежий, травяной, отлично к говядине с гриля.

Ингредиенты:
🔺петрушка — 100 г;
🔺кинза — 50 г;
🔺чеснок — 3 зубчика;
🔺красный винный уксус — 3 ст. л.;
🔺оливковое масло — 120 мл;
🔺хлопья чили или паприка — ½ ч. л.;
🔺соль — 1 ч. л.;
🔺чёрный перец — ½ ч. л.

Как готовить:
1) Зелень и чеснок мелко порубите.
2) Смешайте с уксусом, солью, перцем и хлопьями чили.
3) Влейте масло, перемешайте.
4) Дайте настояться минимум 30 минут (лучше 2–3 часа в холодильнике).