🍢 ШАШЛЫЧКИ НА ГРИЛЕ С КУРИЦЕЙ, АНАНАСОМ И КАРТОФЕЛЕМ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для картофеля:
✔️ Картофель бэби — 400-500 г
✔️ Чеснок — 2 зубчика
✔️ Сушеные травы — по вкусу
✔️ Масло растительное — 1-2 ст. ложки
✔️ Соль — по вкусу

Для куриных шашлычков:
✔️ Куриное филе (крупное) — 2 шт.
✔️ Ананасы консервированные — 1 банка (кольцами или кусочками)
✔️ Греческий йогурт — 2 ст. ложки
✔️ Горчица — 1 ч. ложка
✔️ Мёд — 1 ч. ложка
✔️ Чеснок — 1 зубчик
✔️ Соль — по вкусу

Для подачи:
✔️ Сливочное масло — 30-40 г
✔️ Кинза — пучок
✔️ Зелень (для картофеля) — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Картофель вымойте, крупные разрежьте пополам. Смешайте с маслом, измельчённым чесноком, травами и солью.

Курицу нарежьте крупными кусочками. Замаринуйте в смеси йогурта, горчицы, мёда, чеснока и соли. Оставьте на 1 час (в идеале). На шпажки нанизывайте курицу, чередуя с кусочками ананаса.

Сначала запекайте картофель на гриле при 200°C до золотистости и готовности (около 20 минут). Затем выложите шашлычки и готовьте 5-7 минут при 200°C.

Растопите сливочное масло, смешайте с рубленой кинзой и полейте шашлычки. Картофель посыпьте свежей зеленью.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋