🥞🔥ВОЗДУШНЫЕ ОЛАДЬИ С ТВОРОГОМ🔥 — ПРОСТО, БЫСТРО, ВКУСНО ✔️🥰👇

Секрет — в том, чтобы дать тесту постоять 10–15 минут: мука набухает, а сода успевает сработать. 👌

📝 Что понадобится (на 6–8 оладьев):
🥚 Яйца — 2 шт.
🍬 Сахар — 2–3 ст. л. (если любите не очень сладкое — берите 2)
🥛 Кефир или сметана — 100 г (полстакана)
🧀 Творог — 180 г (одна стандартная пачка)
🌾 Мука — примерно 150 г (чуть больше стакана; добавляйте постепенно!)
🥄 Сода — 1 ч. л. (без горки)
🫙 Растительное масло — для жарки

👩‍🍳 Как готовить — простыми шагами:
1️⃣ Смешайте яйца и сахар до посветления массы.
2️⃣ Добавьте творог и кефир, разомните комочки вилкой и перемешайте до однородности.
3️⃣ Всыпьте соду — сразу перемешайте: появятся пузырьки, они и сделают оладьи пышными.
4️⃣ Постепенно всыпайте муку, пока тесто не станет густым, как очень густая сметана.
5️⃣ Дайте тесту постоять 10–15 минут — это важный шаг!
6️⃣ Жарьте на среднем огне по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
7️⃣ Готовые оладьи выложите на бумажное полотенце — так уйдёт лишний жир.

😋 Подача: лучше всего есть тёплыми, со сметаной, мёдом, вареньем или сгущёнкой.

Ставьте 👍 если было полезно