Чебуреки с говядиной

Ингредиенты:

Тесто:

🔸Мука 500 гр

🔸Минеральная вода (сильногазированная) 200 мл

🔸Соль 1 ч.л.

🔸Сахар 1 ч.л.

Начинка:

🔸Говяжий фарш 500 гр

🔸Говяжий жир 150 гр

🔸Репчатый лук 2 шт.

🔸Вода (ледяная) 100 мл

🔸Соль1 ч.л.

🔸Чёрный перец по вкусу