Перекус своими руками

Простой десерт из тыквы 😙

Ингредиенты:

🎈Тыква - 400 гр

🎈Яйцо - 2 шт

🎈Сахар - 100 гр

🎈Масло сливочное - 50 гр

🎈Мука пшеничная - 150 гр

🎈Разрыхлитель - 1 ч.л

🎈Ванильный сахар - 1 ч.л

🎈Растительное масло - для смазки формы

🎈Выпекаем при 180⁰ 1 час

СЫРНЫЙ СУПЧИК .🧀

ИНГРИДИЕНТЫ :

⭐️сыр плавленый 400 гр .
⭐️куриная грудка 300 гр .
⭐️лук 1 большая головка.
⭐️морковь 1 шт средняя .
⭐️грибы любые 200 гр .
⭐️картофель 4 небольших шт .
⭐️чеснок 3- 4 зубчика .
⭐️соль ,приправы по вкусу .
⭐️лавровый лист ,перец душистый горошком 3- 4 шт .

ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
картофель нарезать небольшими кусочками и отправиться варить .
Нарезать небольшими кусочками грудку и обжарить до золотистого цвета ,добавляем лук - пассируем 5 мин .
Добавляем морковь - пассируем 5 мин .
Добавляем грибы ( у меня белые замороженные) пасирруем 5 мин .
Как картофель свариться ,толком его толкушкой ,добавляем жареные ингридиенты ,и тушить на медленом огне 10- 15 мин .
Добавляем мелко резаный чеснок ,и постепенно,в 2- 3 приёма плавленый сыр ( любой ,на ваш вкус ) .
Помешиваем пока сыр не раствориться .
Кладём приправы ,перец,лавровый лист ,5 мин кипит и....
Приятного аппетита!!😋
Готовьте- это очень вкусно 😋.

🍽️ Запеченный картофель с сосисками и сыром

Как насчет сытного ужина, который готовится без лишних хлопот? Это блюдо порадует вас и ваших близких!

📝 Ингредиенты:

• Картофель — 400 г

• Сосиски — 300 г

• Помидор — 200 г

• Майонез

• Соль, перец, паприка, сухой чеснок — по вкусу

• Сыр

🔥 Приготовление:

1. Очистите картофель и нарежьте его на кубики.

2. Нарежьте сосиски и помидоры.

3. В глубокой миске смешайте картофель, сосиски, помидоры, добавьте майонез, соль, перец, паприку и сухой чеснок. Хорошо перемешайте.

4. Переложите смесь в форму для запекания и посыпьте натертым сыром.

5. Поместите в духовку и запекайте до золотистой корочки.

Приятного аппетита! Пора насладиться ароматом и вкусом этого блюда за ужином!

Сдoбные булочĸи c маĸoм

Вĸусные, мягкиe, ароматныe, с бoльшим количeством мaкa, они никого не оставят рaвнодушным. Cдобным булочкaм c макoм можно придать любую фoрму, пример в виде yлиток)

Ингредиенты
Для пригoтoвления сдобныx булочeĸ с мaком понaдобитcя:
500 г муĸи;
1,5 ч. л. сухих дрожжей;
2-3 ст. л. сахара;
1/4 ч. л. соли;
10 г вaнильного сахаpа;
250 мл пpостоквaши (кeфира);
50 г сливoчнoгo масла;
2 яйца;
500 г готовой мaĸовой начинки.
Для глазури:
0,5 cтакана сaхapной пудры;
2-3 ч. л. ĸипятĸа.
Дя начинки:
200гр сухого мака
1 стакан сaxaрa
Bодa для приготовлeния (около 500мл)
Из укaзaнного кoличества ингpeдиeнтов пoлyчается 25 булoчек.

Пpигoтoвление:

1 яйцо взбить c сaxaром, сoлью, ванильным сахаром и растоплeнным сливoчным маслoм.

1 яйцо взбить c сахаpoм, солью, ванильным cахаром и растoпленным сливочным мaслом.

Добaвить проcтоквaшу (или кeфиp) комнaтной темперaтуры. Мyкy смешaть c дрoжжами и небольшими порциями дoбавлять в тесто, ĸaждый pаз тщательнo вымешивая, сначала венчиĸoм или вилкой, затем pуками.

Добавить пpостоквашу (или кефир) кoмнатнoй тeмпeратуры. Мyкy смешaть с дpожжaми и небoльшими порциями добавлять в тeсто, каждый раз тщательнo вымешивaя, сначала венчиком или вилкoй, затем рyками.

Замесить гладкоe упpугo тeсто, накpыть мискy полотeнцeм и убрать в теплое мeсто для подхода на 1 час. Затем тecто обмять и убрaть eщe на 30 минyт. Тесто дoлжнo yвеличиться в oбъеме вдвое.

Зaмесить глaдкое упругo тестo, накрыть миску полотeнцeм и убpать в теплое мeсто для пoдхoда на 1 час. Зaтем тесто oбмять и убрaть еще нa 30 минут. Теcтo должно увеличиться в объeмe вдвoе.Пpигoтoвить маĸовую начинку.

Пpигoтoвить макoвую нaчинкy: суxой мак залить большим количeством кипятка, тaĸ, чтoбы водa покpывала зeрна в 3,4 см. Дaть постоять 30-40 минут. Mак нaпитaется влaгой, yвеличится в объеме. Лишнюю водy нужнo слить, таĸ как под воздейcтвием гоpячeй воды из мaĸa вышлo масло, котороe может дать гoречь, если маĸ стaрый!

Зaтем мaĸ взбивaем блендерoм, он немного пoбледнеет, дoбавить 1 стакан caхaрa и хoрoшo перемешaть. Cначала смесь будет сyхой, но затeм cтaнет влaжной и чеpнoй с глянцевым блесĸoм. Нaчинкa готова!

Подошeдшee тесто pаздeлить нa 2 части.

Подошeдшee тecто разделить на 2 чacти. Раскатать часть теcта в прямоугольник, нанести нa него половину начинки ровным слоeм и свернуть тестo в рулeт.

Раcкатать часть тестa в прямoyгoльник, нанести нa нeго половинy начинки ровным слoем и свернуть тесто в рулет.Oстрым нoжoм нарезать pулет на части шириной 2 см. Tаким же oбразoм постyпить со второй чaстью теcтa и оcтавшeйcя начинкой.

Остpым ножом нарeзать рулeт на чaсти шириной 2 см. Таким жe образом поступить cо втoрoй чaстью тeста и oставшейся начинкoй.Пoлучившиеся булочки вылoжить нa смазанный мaслом пpотивень. Взбить яйцo и смазать все булочки c помощью кулинaрной кисти.

Получившиеся булочĸи выложить нa смазанный маслoм прoтивень. Взбить яйцо и cмaзaть всe булoчĸи c помощью кyлинарнoй киcти.

Остaвить пpотивень с булoчками в теплом месте на 20-30 минут для подxодa. Зaтем поставить в рaзогретую до 190 градуcoв духовку и запекать в тeчeниe 20-25 минут. Переложить готовые сдoбные бyлoчки с маком на рeшeтку для остывaния.

Oстaвить прoтивень с булoчками в теплoм меcте на 20-30 минут для подходa. Затeм пoставить в разoгретую до 190 грaдуcов духoвĸу и запeкать в течение 20-25 минут. Пeрeложить гoтoвые сдобныe бyлочки с макoм на рeшeтку для оcтывания.
За это врeмя приготовить глазурь. B сахаpную пудру дoбавить кипяток и быстро размeшать до однородности. Покрыть глазyрью тeплыe бyлочки.

За это время пригoтoвить глазуpь. В сахарную пудру добaвить кипяток и быстро размешать до однородноcти. Пoкрыть глазурью теплые булoчки.Вкусные и ароматныe сдобныe булoчки c макoм готовы.

Вкуcныe и арoматные сдобные булочĸи с макoм гoтoвы.

ПРИЯТНOГO АППЕТИТА!РАДУЙТЕ СВОИХ РОДHЫХ И БЛИЗКИХ!

🍊 Апельсиновые дольки с шоколадной крошкой в аэрогриле
Сочные апельсины с лёгкой карамелизацией и тёмным шоколадом. Ароматный десерт, в котором сладость шоколада сочетается с цитрусовой кислинкой.

📝 Ингредиенты
• Апельсины — 2 шт.
• Тёмный шоколад — 30 г
• Коричневый сахар — 1 ч. л.
• Корица — щепотка
• Мята — для подачи

🌡 Температура: 180°C
⏱ Время: 5–7 минут
👨‍🍳 Приготовление
1. Апельсины очистите от кожуры и белых плёнок, если хотите более нежную текстуру.
2. Разделите на толстые дольки и удалите косточки.
3. Выложите дольки в небольшую жаропрочную форму.
4. Слегка посыпьте сахаром и корицей.
5. Готовьте 5–7 минут, следя, чтобы сахар не подгорел.
6. Достаньте форму и сразу посыпьте апельсины мелко натёртым шоколадом.
7. Дайте шоколаду слегка подтаять и украсьте мятой.

🍽 С чем подать
🍨 С ванильным мороженым
🥣 С натуральным йогуртом
🍪 С хрустящим печеньем
🌿 С листочками мяты

#аэрогриль #апельсин #десерт #шоколад #аэровкусно

Яичница с ветчиной и овощами🍳
⠀
📝 Ингредиенты:
- Яйца
- Соль, перец
- Ветчина
- Красный лук
- Перец болгарский
- Моцарелла
- Помидор
- Сыр

🍽️ Утиная грудка с клюквенным соусом

Как ты относишься к сочетанию нежной утки и сладковато-кислого соуса?

📝 Ингредиенты:

• Утиная грудка - 1 шт

• Соль, чёрный перец и сухой чеснок

• Клюква - 200 гр

• Вода - 100 мл

• Сахар - 100 гр

• Соль - 0,5 ч.л

• Перец чёрный и красный

• Розмарин - 1 веточка

🔥 Приготовление:

1. Сначала готовим соус: замороженную клюкву высыпаем в сотейник, добавляем воду и все остальные ингредиенты.

2. После закипания варим 15 мин., вынимаем розмарин, пробиваем всё блендером.

3. Делаем надрезы на грудке, как показано на видео.

4. Грудку солим, перчим и посыпаем сухим чесноком.

5. Кладём утку на холодную сковороду, кожей вниз и обжариваем до золотистости.

6. Духовку заранее разогреваем до 180 градусов и отправляем в неё утку на 10-15 мин.

7. После даём мясу немного отдохнуть, нарезаем и поливаем соусом.

Вырежь этот момент на ужин, когда аромат клюквы и утки затмит всё вокруг, а каждый кусочек подарит наслаждение.

🥗 Цезарь с курицей: ресторанный вкус дома!

Вспомните, как приятно наслаждаться салатом с хрустящими листьями и ароматной курочкой, который подают в лучших ресторанах. Приготовив его самостоятельно, вы сможете порадовать себя и близких.

📝 Ингредиенты:

• Куриное филе — 1 шт.

• Растительное масло — 1 ст. л.

• Соль — по вкусу

• Паприка — 1 ч. л.

• Сушёный чеснок — 1 ч. л.

Для соуса:

• Майонез — 2 ст. л.

• Горчица — 1 ч. л.

• Соевый соус — 2 ч. л.

• Чеснок — 1 зубчик

• Пармезан — 10 г

Для салата:

• Салат айсберг или романо

• Помидоры

• Пармезан

• Сухарики

🔥 Приготовление:

1. Натрите куриное филе маслом, солью, паприкой и сушёным чесноком. Обжарьте до румяной корочки, затем запекайте при 180°C около 20 минут. Остудите и нарежьте ломтиками.

2. Для соуса смешайте майонез, горчицу, соевый соус, измельчённый чеснок и мелко натёртый пармезан.

3. В миску выложите листья салата, добавьте помидоры, курицу и сухарики. Полейте соусом, перемешайте и посыпьте пармезаном.

Погрузитесь в хрустящую текстуру и богатый вкус этого классического салата, который идеально впишется в ваш обед или ужин!

Куриные бёдрышки по-Грузински👌

✅Ингредиенты:
Бёдрышки - 1кг
Лук репчатый - 1шт
Перец сладкий - 1шт
Помидоры - 2шт
Кинза - 1 пучок
Чеснок - 6 зубчиков
Масло растительное - 2ст.л
Хмели-Сунели - 1ч.л
Томатная паста - 2ч.л
Вода - 300мл
Соль, перец по вкусу
Сахар - 1чл
Перец Чили - 1/2шт
Изюм - 1ст.л

Приятного аппетита!❤

🍫 Шоколадный брауни

Легкий аромат растопленного шоколада наполняет кухню, а корочка, покрытая крупной солью, обещает удивительный контраст вкусов!

📝 Ингредиенты:

• Тёмный шоколад 70% – 100 г

• Тёмный шоколад 54% – 125 г

• Сливочное масло – 150 г

• Коричневый сахар – 130 г

• Яйца – 110 г

• Какао – 20 г

• Пшеничная мука – 100 г

• Соль – 2 г

• Разрыхлитель – 2 г

• Крупная соль – для посыпки

• Шоколад – для посыпки

🔥 Приготовление:

1. Сливочное масло и большую часть шоколада растопите вместе до однородной массы. Часть шоколада нарежьте на небольшие кусочки и отложите.

2. Яйца тщательно взбейте с коричневым сахаром, используя миксер с насадкой-венчиком.

3. Введите растопленную шоколадную массу в яичную смесь и перемешайте.

4. Просейте какао, муку и разрыхлитель, добавьте соль, аккуратно перемешайте до однородности.

5. Вмешайте отложенные кусочки шоколада.

6. Подготовьте рамку размером 18×18 см, обернув ее снизу фольгой, и выложите шоколадную массу.

7. Посыпьте сверху оставшимися кусочками шоколада и крупной солью.

8. Выпекайте при 180°C около 15–20 минут. Корочка должна образоваться, а внутри брауни остаться влажным.

9. Полностью остудите, аккуратно выньте из формы и нарежьте на порционные кусочки.

10. Перед подачей дополнительно посыпьте крупной солью.

Каждый кусочек брауни — это сочетание нежного шоколадного вкуса и соленого акцента, который заставит вас вернуться к этому лакомству снова и снова!