🍗 Сегодня у нас рубленые куриные котлеты с кукурузой в сливочно-грибном соусе

📝 Ингредиенты:
— Для котлет:
• Куриное филе — 500 гр.
• Консервированная кукуруза — 200 гр.
• Яйцо — 1 шт.
• Сметана 20% — 50 гр.
• Мука — 40 гр.
• Укроп — по вкусу.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный перец — по вкусу.
• Растительное масло — 5 мл.
— Для соуса:
• Шампиньоны — 250 гр.
• Сливки 20% — 250 мл.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный перец — по вкусу.

👩‍🍳 Приготовление:
1. Куриное филе мелко нарезать, добавить кукурузу, измельчённый укроп, муку, сметану и яйцо.
2. Посолить, поперчить и тщательно перемешать массу.
3. Разогреть сковороду с растительным маслом, сформировать котлеты и обжарить с двух сторон до полной готовности. Готовые котлеты временно переложить на тарелку.
4. В той же сковороде обжарить нарезанные шампиньоны до полуготовности.
5. Влить сливки, посолить и поперчить по вкусу. Тушить на небольшом огне до лёгкого загустения соуса.
6. Вернуть котлеты в сковороду и тушить в сливочно-грибном соусе ещё около 5 минут на небольшом огне.

Ставьте 👍 если было полезно