Школа Простой Кулинарии. Готовим знакомые блюда, пробуем новое и делимся кулинарными находками. Собираем идеи для уютного домашнего стола. #рецепты #кулинария #готовимдома
ПодписчикиСколько подписчиков у канала сейчас. Волна — число подписчиков в каждой точке периода. Изменение — к началу периода.20,0 %+0 за период
ПросмотрыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших за период. Это не просмотры за день: сколько посмотрели вчера, MAX не сообщает. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.18у постов за период
РеакцииСколько реакций у постов, вышедших за период. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.0у постов за период
УпоминанияСколько раз канал упомянули другие каналы: ссылки и репосты, без рекламных постов. Чем крупнее круг, тем больше упоминаний в этой точке периода. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.61▼ 17,9 %было 76по подписке
РепостыСколько раз другие каналы сделали репост постов этого канала (без рекламных постов). Репосты входят и в число упоминаний. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.28▲ 14,6 %было 25после входа
Средний охват постаСколько просмотров в среднем набирает один пост. Считаем по постам старше двух суток: у свежих просмотры ещё растут. Точки, где есть свежие посты, — пунктиром и полыми кружками: охват всех постов на сейчас, он ещё вырастет.5 535▲ 2,9 %было 5 381после входа
ERRКакая доля подписчиков видит средний пост: средний охват ÷ подписчики × 100 %. Линия — ERR в каждой точке периода, пунктир — ERR прошлого такого же периода. Точки с постами моложе двух суток — полые кружки на пунктирном конце линии.29,0 %▲ 0,1 п. п.пунктир — было 28,9 %после входа
Вовлечённость ERКак часто читатели реагируют на посты: реакции ÷ просмотры × 100 %. Засечка на полосе — прошлый период.2,80 %▼ 0,2 п. п.
Постов в деньСколько публикаций в среднем выходит за день. Клетка — точка периода: чем темнее, тем больше постов в день. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.4,3▼ 7,1 %было 4,7после входа
Доля рекламыКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества: до 10 % — низкая, до 25 % — умеренная, до 50 % — высокая, дальше — очень высокая. Рост доли отмечается красным.3,9 %▲ 1,8 п. п.
ДинамикаСверху — число подписчиков на конец каждой точки периода, снизу — прирост за точку: зелёный — подписчиков стало больше, красный — меньше. Над графиком прироста — самый большой прирост и самая большая убыль. Сколько подписалось и отписалось по отдельности, MAX не сообщает.
Рост аудитории
0подписчиков за период
Число подписчиков за период не менялось
Оценка каналаОценка канала от 0 до 100 из пяти частей: аудитория, честность роста, рекламная нагрузка, доверие и достоверность расчёта. Полоса — сколько баллов часть набрала из своего максимума. Индекс пересчитывается каждую ночь; каналы сравниваются с похожими — той же категории и размера.
ОхватыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших в каждой точке периода (а не просмотры за день). Подписан рекорд; точка с сегодняшним днём бледнее — день ещё идёт. Средний охват поста — по постам старше двух суток.
Просмотры и охват
709 891просмотров за период▼ 5,0 %
Средний охват поста — 5 535 просмотров (посты старше двух суток).
ВовлечённостьER — реакции, делённые на просмотры, в процентах — у постов каждой точки периода. Пунктир — ER за весь период. Изменение — в процентных пунктах к прошлому такому же периоду.
ЦитируемостьИндекс цитируемости (ИЦ) — насколько часто и какими каналами упоминают этот канал за последние 30 дней, без рекламных постов. Уровень — место среди похожих каналов. Линия — ИЦ в каждой точке периода (в неделе и месяце — средний за её дни).
Индекс цитируемости пока не рассчитан: он появится после ночного расчёта, когда канал упомянут другие каналы.
РитмСколько постов в среднем выходит в каждый час каждого дня недели, время московское: чем темнее клетка, тем больше публикаций. «Лучшее время» — часы, в которые у постов старше двух суток самый высокий средний охват.
Когда и сколько публикует
ПнВтСрЧтПтСбВс
036912151821
Лучшее время:09:0018:00часы, в которые у постов самый высокий средний охват
ФорматыИз чего состоит лента. У каждого поста один формат — по старшинству: репост, видео, фото, ссылка, текст. Полоса и проценты — доля постов формата; справа — средний охват одного поста формата (по постам старше двух суток), полоска — сравнение с самым просматриваемым форматом.
ПубликацииКаждая точка — пост за период: по горизонтали — дата выхода, по вертикали — просмотры, размер точки — реакции, цвет — формат. Так видно хиты, провалы и то, как меняется охват. У крупных каналов показаны 100 самых просматриваемых постов и равномерная выборка остальных — не больше 1 500 точек.
Каждый пост — точка
Выше — больше просмотров, крупнее — больше реакций. Нажмите на точку, чтобы открыть пост.
ВидеоФотоДругоеразмер — реакцииПриближение — кнопками «+» и «−», щипком или Ctrl + колесо мыши; приближенный график сдвигается перетаскиванием
СводкаИтоги выбранного периода: сколько вышло публикаций, сколько у них сейчас просмотров и реакций и средний охват поста. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни, а не просмотры за день. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика.
Итоги периода
Нажмите на показатель — ниже он появится по точкам периода
Просмотрысегодня — день ещё идётТочки с постами моложе двух суток — бледные с пунктиром: их просмотры ещё растут.
РекламаКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Детектор осторожный, поэтому настоящая доля обычно выше. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества. Ниже — средний охват рекламного и обычного поста и кого рекламирует канал (сайты, на которые ведут ссылки из рекламы).
Что работаетПосты периода с наибольшим числом просмотров. Полоса — просмотры относительно первого места. Превью — картинка поста, у поста без картинки — аватар канала. Просмотры — сколько у поста сейчас.
РитмСколько постов вышло в каждый день периода (бледные столбики) и среднее за 7 дней (линия): видно, разгоняется канал или затихает. Сегодняшний день ещё идёт, поэтому среднее для него считается по вчерашний день.
Публикации по дням
Бледные столбики — дни, линия — среднее за 7 дней: видно, разгоняется канал или затихает
Публикации за деньСреднее за 7 дней
Данные обновлены в 07:51 по Москве. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни; средний охват — по постам старше двух суток.
Как считается индекс качества
Курочка в хлебе 🔥 Вкусная , сочная , ароматная Хлеб поджаривается и хрустит ,а ещё пропитывается вкусом курицы ☺ ✅Рецепт: Маринад на самом деле может быть любой на ваш вкус 🔸Курица вес до 2 кг 🔸Хлеб пшеничный 1булка 🔸Маринад : растительное масло 3 ст.л , соль, перец , специи для курицы ,чеснок 2зуб , могут быть любые специи на ваш вкус , томатная паста ( у меня пикантная ) 0,5 ст.л 🔸Фольга Приготовление подробно озвучила в видео Я выпекала курицу при температуре 200° - 30 минут , и ещё при 180 -45 мин Готовность проверяйте проколом если сок светлый курочка готова Готовую курицу в хлебе вынимаем И хрустящий хлеб натираем чесноком Приятного аппетита готовьте с удовольствием подаем с любым соусом и овощами!
Это рецепт жульена с курицей и грибами — классического, нежного, с кремовым соусом и аппетитной сырной корочкой. Я подобрал пошаговый план, чтобы всё получилось легко и вкусно. Ингредиенты (примерно на 4 порции) Куриное филе — 250–300 г Шампиньоны — 250 г (можно заменить вешенками или смешать с лесными грибами, предварительно отваренными) Лук репчатый — 1 шт. Сливки (20–30% жирности) — 200 мл Мука — 1 ст. л. Твёрдый сыр (хорошо плавящийся: российский, гауда, эмменталь, маасдам) — 80–100 г Сливочное масло — 30 г (можно часть заменить растительным для жарки) Соль, чёрный перец — по вкусу Щепотка мускатного ореха — по желанию (добавит пикантности) Как приготовить Подготовьте ингредиенты. Куриное филе отварите в подсоленной воде до готовности (или запеките) и остудите. Затем нарежьте небольшими полосками или разотрите вилкой. Шампиньоны промойте и нарежьте пластинками или небольшими кусочками. Лук очистите и мелко порубите. Сыр натрите на средней или крупной тёрке. Обжарьте лук. На смеси сливочного и растительного масла обжарьте лук до мягкости. Добавьте грибы. Выложите шампиньоны к луку и готовьте, пока не испарится лишняя влага и грибы не приобретут лёгкий золотистый оттенок. Сделайте основу соуса. Всыпьте муку и быстро перемешайте — она поможет связать соус и не даст ему стать слишком жидким. Влейте сливки. Тонкой струйкой влейте сливки, постоянно помешивая венчиком или лопаткой. Приправьте солью, перцем и, если хотите, мускатным орехом. Прогрейте соус до лёгкого загустения. Соедините компоненты. Добавьте в сковороду куриное филе и прогрейте всё вместе 3–5 минут, чтобы ингредиенты «подружились» и соус ещё немного загустел. Соберите для запекания. Разложите смесь по порционным формочкам (кокотницам, небольшим керамическим формам или даже тарталеткам — получится отличная закуска). Сверху щедро посыпьте тёртым сыром. Запеките. Разогрейте духовку до 180–190 °C. Поставьте формочки и запекайте 10–12 минут, пока сыр не расплавится и не образует золотистую корочку. Можно в последние 2–3 минуты включить режим «Гриль» — так корочка получится более рельефной и аппетитной. Несколько советов Чтобы блюдо не получилось водянистым, важно хорошо обжарить грибы до полного испарения влаги. Для более кремовой текстуры можно добавить к сливкам 1–2 ложки сметаны. Жульен вкуснее всего подавать горячим — пока сыр тягучий, а текстура нежная. В качестве гарнира подойдут картофельное пюре, варёный рис, гречка или свежие овощи. Можно подать со свежим багетом — им так удобно макать в соус.
✅Ингредиенты Яйцо 2 шт Молоко 2,5% 50 мл Соль перец по вкусу Сулугуни 60 г Масло смазать сковороду 2 г
Приготовление: Яйца взбить с молоком в течение 2-3 минут, посолить, поперчить. Вылить на горячую сковороду смазанную маслом, немного убавить огонь и жарить блин в течение 3-х минут по крышкой. Натереть сыр на тёрке. На одну половину распределить сыр, накрыть второй половиной. Через 1 минуту можно выложить на тарелку. Подавайте со свежими овощами. Приятного аппетита 😊
Приготовление: • Слегка отжать квашеную капусту и тушить под крышкой с 1 ст. л. масла и 150 мл воды 30–40 минут, до мягкости. • Вскипятить оставшуюся воду. Добавить нарезанный кубиками картофель и варить 15–20 минут, до готовности. • Измельчить лук и морковь, обжарить на оставшемся масле 5–7 минут. • Добавить к картофелю капусту, зажарку, промытую фасоль и лавровый лист. Варить ещё 10 минут, затем приправить по вкусу.
Слоечка из 3х ингредиентов — Невероятно просто и вкусно — всего три ингредиента, а результат достоин праздника. ~650 руб.
Слоеное дрожжевое тесто - 500 г Вареная сгущенка - 180 г Грецкие орехи - 200 г
Тесто разморозить, раскатать в пласт толщиной 0,5 см. Орехи порубить ножом. Смешать сгущенку с орехами. Равномерно распределить начинку по тесту, свернуть рулетом и нарезать на кусочки толщиной 2–3 см. Выложить на противень, выпекать 20 минут при 180°C до золотистого цвета.
Простой, сытный и очень вкусный вариант ужина из обычных продуктов 😍 Картофель получается мягким и ароматным, внутри — сочный фарш, нежный сметанный соус и расплавленный сыр.
🥘 Ингредиенты:
- Картофель крупный — 2 шт. - Фарш — 100 г - Сметана — 80 г - Сыр — 60 г - Растительное масло — 10 мл - Сливочное масло — 10 г - Укроп — пучок - Чеснок — по вкусу - Соль, специи — по вкусу
📝 Приготовление:
1. Картофель хорошо моем, кладём на фольгу, поливаем растительным маслом и посыпаем солью. 2. Заворачиваем картофель в фольгу и отправляем в аэрогриль на 60 минут при 180°C. 3. Фарш солим, перчим и обжариваем на сковороде до готовности. 4. Для соуса смешиваем сметану, измельчённый чеснок и укроп. 5. Когда картофель приготовится, аккуратно разрезаем его вдоль, не прорезая до конца. 6. Солим, добавляем сливочное масло и хорошо разминаем мякоть вилкой прямо внутри картофеля. 7. Выкладываем сверху готовый фарш, поливаем сметанным соусом и посыпаем тёртым сыром. 8. Отправляем картофель обратно в аэрогриль ещё на 10 минут, чтобы сыр расплавился и слегка подрумянился.
Необходимые cookie нужны для работы и безопасности сайта: вход, защита форм, язык, тема и другие. Аналитические cookie Яндекс Метрики и рекламные cookie Рекламной сети Яндекса включаются только с вашего согласия. Нажимая «Принять все», вы даёте согласие на обработку данных cookie-файлов; подробнее — в Политике обработки персональных данных.
▶ видео
