🥟 МАНТЫ ПО-ДОМАШНЕМУ 😋

Тонкое тесто, сочная начинка и нежный чесночно-сметанный соус — такие манты порадуют всю семью!

🛒 Ингредиенты:

🌾 Тесто:
🥣 Мука — 3 ст.
💧 Кипяток — 1 ст.
🧂 Соль — 1 ч. л.
🌻 Масло растительное — 2 ст. л.
🌽 Крахмал — 1 ст. л.

🥩 Начинка:
🥩 Фарш мясной — 650 г
🧅 Лук — 3–4 шт
🧈 Сливочное масло — 100 г
🧂 Соль, перец — по вкусу

🥣 Соус:
🥛 Сметана — 180 г
🧄 Чеснок — 3 зубчика
🌿 Зелень — 15 г
🧂 Соль, перец — по вкусу

👨‍🍳 Приготовление:

🥣 Смешайте муку, крахмал и соль. Влейте горячую воду (60–70°), масло и замесите упругое тесто. Дайте ему отдохнуть.
🧅 Лук обжарьте на сливочном масле с перцем до мягкости. Смешайте с фаршем, добавьте соль.
🔪 Тесто разделите на части, раскатайте тонко, выложите начинку и тщательно защипните края, формируя манты.
🥟 Выложите их в смазанную форму или мантоварку, готовьте около 30 мин под крышкой.
🥛 Для соуса смешайте сметану, рубленую зелень и чеснок.

Подавайте манты горячими с соусом — ароматные, сочные и невероятно вкусные 🤩