Очень сочные и нежные отбивные

Ингредиенты:
- Куриное филе - 500 гр
- Сметана - 5 ст.л
- Горчица - 1 ст.л
- Чеснок - 2 зубчика
- Соль, перец и специи
- Панировочные сухари
- Мука
- Яйца - 2 шт

Приготовление:
1. Филе отбиваем с двух сторон.
2. В тарелке смешиваем мясо со сметаной, горчицей и чесноком, добавляем специи, я добавила соль, перец, паприку, прованские травы, и приправу для курицы.
3. Все хорошо перемешиваем. Оставляем в холодильнике минимум на 1 час (чем дольше, тем лучше).
4. Окунаем мясо сначала в муку, затем в яйцо и в панировочные сухари.
жарить на среднем огне, с двух сторон.