Гуйру лагман

Ингредиенты:

Маринад:

🔸Мясо (говядина) 300 гр

🔸Яйца 1 шт.

🔸Соль 1/2 ч.л.

🔸Сахар 1/2 ч.л.

🔸Кукурузный крахмал 3 ч л.

Овощи:

🔸Красный болгарский перец 1 шт.

🔸Жёлтый болгарский перец 1 шт.

🔸Лук репчатый 1 шт.

🔸Стебель зеленого лука 3 шт.

🔸Чеснок 5 зубчика

🔸Стебель сельдерея 1 шт.

🔸Пекинская капуста (твердая часть) 4 листа

Остальное:

🔸Томатная паста 3 ч.л.

🔸Сычуанский перец (хуаджо) 1/2 ч.л.

🔸Молотый имбирь 1/2 ч.л.

🔸Молотая зира 1/3 ч.л.

🔸Чёрный перец 1/2 ч.л.

🔸Соевый соус 2 ст л.

🔸Бальзамический уксус 1 ст.л.

🔸Соль по вкусу

🔸Вода 200 мл

🔸Лапша

🔸Растительное масло для жарки

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда