Мои Простые Блюда

Куриные бедра в сливочно-томатном соусе 🍗
Нежное куриное мясо в ароматном соусе — идеальный ужин за полчаса.
Ингредиенты: филе куриных бедер 6 шт., соль, перец, паприка по вкусу, томатная паста 1 ч.л., сливки 10% 200 мл, зелень по вкусу
Обваляйте филе в специях и обжарьте на сковороде с двух сторон до золотистой корочки. Переложите на тарелку, в ту же сковороду добавьте томатную пасту и сливки, перемешайте. Верните филе в соус, накройте крышкой и тушите на медленном огне 10–15 минут. Посыпьте зеленью перед подачей.
Время: 10 мин + 15 мин тушение

Мясные колечки 🫑

обед ужин

📝 Ингредиенты:

▫️куриное филе – 300 г.

▫️болгарский перец – 3 шт.

▫️шампиньоны – 6 шт.

▫️тертый сыр – 50 г.

▫️яйцо – 1 шт.

▫️мука – 2 ст. л.

▫️растительное масло

ЛИМОННЫЙ КЕКС

Нежная сливочная текстура и необычайный аромат не оставить равнодушным никого! А готовится просто и очень быстро

Ваши 💕и 💬 будут благодарностью за рецепт!

Состав:
🥄Мука миндальная 70 г
🥄Бамбуковая клетчатка 20 г
🥚Яйцо (С0) 3 шт
🧀Крем чиз 100 г (сливочный сыр)
🍋Сок лимона 50 г
🍋Цедра лимона 10 г
🥄Разрыхлитель 1 чл
🥄Сахзам, ванилин

Приготовление:
1. Смешать яйца, крем чиз, сок и цедру лимона венчиком
2. Смешать сухие ингредиенты и добавить к массе, перемешать
3. Переложить тесто в форму для выпечки и выпекать в предварительно разогретой духовке до 180° 30 минут
4. Полностью остудить

Примерное КБЖУ на 100 г: 229/11/20/2 (клетчатка 0,3)

Готовьте с любовью ❤️
____________________________
📍Мой канал в MAX
📍Мой канал в VK
📍КЕТО рационы и сборники

#кетокекс #кетовыпечка #кеторецепт #ketocake

Картофель фри аля чизбургер

⏰ 30 минут
🌡️ 200 °C

📖 Ингредиенты:

• Картофель фри
• Говяжий фарш
• Лук
• Сыр чеддер
• Маринованный огурец
• Кунжут

Пряный морковный торт с апельсином

Морковный пряный бисквит

Ингредиенты:
Яйца — 200 г (4 яйца категории С1), сахар — 130 г, масло растительное — 90 г, мука — 150 г, разрыхлитель — 8 г, корица — 2 чайные ложки без верха, имбирь — 1/4 чайной ложки, грецкие орехи — 100 г, ванилин — 1/3 чайной ложки, соль — 1/3 чайной ложки, морковь — 160 г.

Приготовление:
Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром до стойкой плотной пены. Струйкой ввести растительное масло. Муку, соль, специи и разрыхлитель смешать. Добавить половину сухих продуктов к яичной массе, добавить натёртую морковь и орехи. Добавить вторую половину сухих продуктов. Выпекать 45 минут при температуре 170 градусов.

Рецепт рассчитан на форму 18 сантиметров в диаметре, 8 сантиметров в высоту.

Апельсиновый крем

Ингредиенты:
Сок апельсина — 325 г (примерно 4 крупных апельсина), цедра двух апельсинов, сахар — 155 г, крахмал кукурузный (обязательно) — 45 г, желтки — 8 шт., вода — 25 г, масло сливочное 82% — 325 г.

Приготовление:
Апельсины помыть, сок выжать. Соединить с цедрой апельсина. Прогреть на плите, не доводя до кипения, процедить через сито. Вернуть сок в кастрюлю. Сахар смешать с крахмалом и водой, перемешать, добавить желтки, ещё раз хорошо перемешать. Добавить тонкой струйкой в сотейник к соку. Затем при постоянном помешивании уварить крем до загустения. Как только пойдут первые пузыри, снимаем с огня. Переливаем в сухую чистую тару, накрываем плёнкой в контакт и полностью остужаем до комнатной температуры. После взбиваем масло 1–2 минуты, масло должно быть комнатной температуры, и по 2–3 столовые ложки добавляем заварной основы к маслу. Взбиваем плотный крем.

Сборка

600 грамм крема от общей массы берём на прослойку торта (по 300 грамм на каждый слой). Торт убираем в холодильник на стабилизацию, крем тоже можно убрать. Оставшимся кремом мы будем выравнивать торт. Но если крем мы убираем в холодильник, предварительно его нужно прогреть до комнатной температуры и ещё раз взбить.

Вес готового торта — 1 кг 800 г.

🎂 makarova_blogger

Бургеры по мотивам 🍂🪵🍁

Ингредиенты:

🔊тесто дрожжевое 800 гр
🔊кунжут
🔊кулинарная нить
🔊яйцо

Начинка:
🔊котлета
🔊сыр
🔊лист салата
🔊помидор
🔊кетчуп и майонез

Молочный суп из детства

Ингредиенты:
• Молоко 1 литр
• Вода 200 мл
• Вермишель "Паутинка" 140 г
• Сахар 1 ст. л. (по вкусу)
• Соль 1 ч. л. (по вкусу)

Приготовление:

В кастрюлю налейте молоко и воду, добавьте сахар и соль по вкусу.

Когда молоко закипит, всыпьте мелкую вермишель, перемешайте, уменьшите огонь и варите до готовности вермишели. Дайте супу настояться под крышкой несколько минут и подавайте.

Чесночная масса для любых блюд 🔥🧄

📋 Ингредиенты:
Чеснок свежий - 7 головок
Лук репчатый - 1 шт
Петрушка - пучок
Укроп - пучок
Оливковое масло - 100 мл
Соль - 2 ч/л

📋 Приготовление в видео

Простой и быстрый рецепт риса с курицей и овощами 😍

Ингредиенты:
• куриная грудка - 300 гр
• рис длиннозерный - 150 гр
• морковь, лук, болгарский перец - по 1/2 шт
• кукуруза консервированная - 50 гр
• яйцо - 1 шт
• чеснок - 1-2 зубчика
• соевый соус - 3-4 ст. л
• паприка - 1 ч. л
• соль - по вкусу
• растительное масло

Пересылайте рецепт друзьям, пусть они оценят

Слоеные трубочки с заварным кремом
Ингредиенты:
Заварной крем: молоко — 600 мл, сахар — 250 г, крахмал и мука по 2 ст. л., ванилин, сливочное масло (82%) — 300 г.
Трубочки: слоеное бездрожжевое тесто — 500 г.
Как приготовить за 4 шага: 1️⃣ Приготовьте густой заварной крем из молока, сахара, крахмала и муки. Остудите его под пленкой. 2️⃣ Взбейте мягкое сливочное масло до белого цвета, постепенно добавляя остывший крем. 3️⃣ Раскатайте тесто полосками, намотайте их на формы для трубочек и выпекайте при 200 °C до золотистого цвета. 4️⃣ Заполните готовые трубочки кремом с помощью кондитерского мешка или ложки.
💡 Советы: подавайте сразу после приготовления, чтобы сохранить хрустящую корочку! Для красоты посыпьте пудрой или полейте растопленным шоколадом.