Багет с сыром и чесноком в духовке😍

Ингредиенты

Тесто

* Молоко — 400 мл
* Мука — 600 г
* Растительное масло — 40 мл
* Сахар — 1 ст. л.
* Соль — 1 ч. л.
* Дрожжи — 10 г

Начинка

* Зелень — 2 ст. л.
* Оливковое масло — 1 ст. л.
* Чеснок — 2–3 зубчика
* Соль — щепотка
* Твёрдый сыр — 100 г

Приготовление

1. В тёплом молоке растворить соль и сахар. Добавить растительное масло и перемешать.
2. Всыпать муку и дрожжи, замесить мягкое тесто. Накрыть плёнкой и оставить в тёплом месте для подъёма.
3. Когда тесто увеличится в объёме, обмять и оставить подниматься ещё раз.
4. Для начинки измельчить зелень, соединить с оливковым маслом, солью и измельчённым чесноком. Растереть до однородности.
5. Разделить тесто на 3 части и сформировать продолговатые батончики. Оставить ещё на некоторое время для расстойки.
6. В центре каждого багета сделать продольную лунку и выложить чесночную начинку.
7. Посыпать тёртым сыром. Поверхность багетов смазать растительным маслом или взбитым яйцом.
8. Выпекать при 190 °C до румяной корочки.
9. Готовым багетам дать немного остыть, затем нарезать.

Приятного аппетита😋