🧀 Нежный домашний сыр

Когда вы открываете крышку кастрюли, аромат свежего молока и сливочного масла наполняет кухню, вызывая желание немедленно попробовать этот деликатес!

📝 Ингредиенты:

• Молоко - 1 л

• Творог - 1 кг

• Соль - 1,5 ч.л

• Сливочное масло - 100 гр

• Сода - 1 ч.л

• Сырые желтки - 3 шт

🔥 Приготовление:

1. В кастрюле доведите молоко до кипения и аккуратно добавьте творог. Перемешайте и варите на среднем огне около 10 минут.

2. Добавьте соль, соду и тщательно перемешайте. Держите на огне еще 5 минут, пока масса не начнет отделяться от стенок кастрюли.

3. Снимите с огня и дайте немного остыть. Вмешайте сливочное масло и желтки до однородной массы.

4. Переложите сыр в форму и отправьте в холодильник для застывания на 2-3 часа.

Этот сыр отлично подойдет к свежему хлебу или как начинка для бутербродов. Не упустите шанс насладиться его нежным вкусом и удивительной текстурой!