Советы Удачных Рецептов

🥙🍗🍍🌰 Сытный салатик с ананасом

📝 Ингредиенты:
Курица - 200 гр.
Ананас - 200 гр.
Яйца - 200 гр.
Сыр - 200 гр.
Майонез
Грецкие орехи

Приятного аппетита!

Слоеный салат с курицeй и чернoсливoм

Ингредиенты:

Kуpиное филе - 300 г
Чернoслив - 200 г
Mаринованныe огурцы - 3–4 шт.
Яйцо - 3–4 шт.
Сыp твepдый — 50 г
Яблoкo — 1 шт.
Майонeз — 200 г

Приготовлeниe:

1. B cалатницу пeрвым cлоем выкладываeм нaрезaнное куpиное филе. Его предварительнo неoбхoдимo отварить, oстудить и нapезaть. Не забывайте ĸaждый слой промазывать мaйонезом.
2. Чeрнослив залейте кипяткoм на 3–5 минут. Обсушите, нарeжьтe и выложитe следующим слоeм.
3. Pаспрeдeлитe слой тертыx маpинованных огурцов.
4. Яблоĸо очистите от кожуры, удалите сeрдцeвину и натрите на теpке. Вылoжите cлeдующим cлoем.
5. Натритe пpедвapительно oтваренные и очищeнныe яйца. Распрeдeлитe повeрх слоя яблок.
6. Свеpху посыпьтe сaлaт сыром, натеpтым на мелĸoй тeркe. Дайте caлaту немного пoстoять в хoлoдильнике, чтобы oн пропитaлся.

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПЕРЕМЯЧИ В ДУХОВКЕ
⁠
📝 Ингредиенты:

-⁠ Молоко - 500 г
-⁠ Растительное масло - 120 г
-⁠ Свежие дрожжи - 25 г
-⁠ Сахар - 1 ст. л.
-⁠ Соль - 1 ч. л.
-⁠ Мука - 750-800 г
-⁠ Картофель очищенный - 2 кг
-⁠ Лук - 2 шт.
-⁠ Сливочное масло - 100 г
-⁠ Яйца - 3 шт.
-⁠ Теплое молоко для начинки - 250 г
-⁠ Перец - по вкусу
-⁠ Соль для варки картофеля - 1 ст. л. с горкой
-⁠ Яйца для смазывания - 2 шт.

👩‍🍳 Готовим:

В теплом молоке растворяем дрожжи и сахар. Добавляем соль, растительное масло и постепенно всыпаем муку. Замешиваем мягкое тесто, накрываем и оставляем в теплом месте примерно на час, пока оно хорошо не поднимется.

Картофель нарезаем кусочками и отвариваем в подсоленной воде до мягкости. Воду сливаем, картошку разминаем в пюре. Добавляем сливочное масло и теплое молоко, перемешиваем. Лук мелко режем, обжариваем до золотистого цвета и отправляем к картофелю. Когда начинка немного остынет, вмешиваем 3 яйца и добавляем перец по вкусу.

Подошедшее тесто делим на кусочки и раскатываем в лепешки. В центр каждой выкладываем картофельную начинку, а края собираем складочками, оставляя серединку открытой.

Перекладываем перемячи на противень с бумагой для выпечки и оставляем еще на 15-20 минут. Два яйца взбиваем и смазываем ими края теста.

Выпекаем при 180 градусах примерно 25-35 минут, до красивого румяного цвета. Время зависит от размера перемячей и духовки.

💡 Небольшой совет: не добавляйте все молоко в картофель сразу. Вливайте понемногу, чтобы начинка получилась нежной, но не жидкой, иначе ее будет трудно раскладывать по тесту.

🍁✨ЗАВТРАК ЗА 10 МИНУТ — ХРУСТЯЩАЯ ТОРТИЛЬЯ С СЫРОМ И ВЕТЧИНОЙ✨🍁

Ингредиенты
🫓 Лепёшка тортилья
🥓 Ветчина или варёная колбаса
🧀 Сыр
🍅 Соус для пиццы

🕐Приготовление:
🔹Подготавливаем начинку.
Ветчину или варёную колбасу нарежьте тонкими ломтиками.
🔹Сыр натрите на крупной тёрке или нарежьте тонкими пластинками.
🔹Собираем завтрак.
Разложите тортилью на рабочей поверхности и смажьте соусом для пиццы.
🔹Выложите сверху ветчину или колбасу.
🔹Щедро посыпьте сыром, чтобы начинка получилась особенно нежной и вкусной.
🔹Сложите тортилью пополам или сверните конвертиком.
🔹Разогрейте сухую сковороду на среднем огне. Выложите тортилью и обжаривайте с двух сторон до золотистой хрустящей корочки, пока сыр внутри полностью не расплавится.
🔹Переложите на тарелку, разрежьте пополам и подавайте горячей!

Молочные коржики из детства😋

✅Ингредиенты:
Молоко 200 мл
Сахар 180 г
Яйца 2 шт.
100 г сливочное масло
Мука 650 +/-
Разрыхлитель 11 г
Щепотка соли
Ванилин

✅Приготовление:
Все продукты должны быть комнатной температуры. Муку смешиваем с молоком постепенно, тесто должно получиться мягкое и чуть-чуть липкое. Убираем в пакет и ставим в холодильник на 30 минут чтобы тесто отдохнуло. Потом раскатываем не тонко, нарезаем как показано на видео. Если у вас есть подходящая форма будет идеально. Смазываем сверху яйцом, делаем вилкой узоры и отправляем в разогретую духовку на 180 гр. Запечь 30 минут, ориентируйтесь по своей духовке

Приятного аппетита!❤

🍰 Ватрушка с творогом и сметаной

Нежный аромат свежей выпечки уже витает в воздухе, не так ли?

📝 Ингредиенты:

• Теплое молоко - 150 мл.

• Дрожжи - 2 ч.л.

• Сахар - 50 гр.

• Соль - 1/2 ч.л.

• Яйцо - 1 шт.

• Сливочное масло - 40 гр.

• Ванильный сахар - 1/2 ч.л.

• Мука - 400 - 500 гр.

• Творог - 180 гр.

• Сахар или пудра - 70 гр.

• Сметана - 80 гр.

• Яйцо

🔥 Приготовление:

1. В теплое молоко добавляем дрожжи, сахар, соль, яйцо и сливочное масло. Перемешиваем и просеиваем муку.

2. Замешиваем тесто и убираем его в теплое место на 1-1,5 часа, пока оно не поднимется. Затем формируем пирог и даем ему постоять 15 минут для расстойки, после чего выкладываем начинку.

3. Смазываем бортики желтком и отправляем в разогретую духовку при 180 градусах на 25-30 минут. После выпечки бортики ватрушки смазываем медом.

Скорее всего, вам уже не терпится попробовать этот чудесный десерт с чашечкой чая или кофе — идеальное сочетание для уютного вечера!

СЫТНЫЕ И ВКУСНЫЕ КОТЛЕТЫ НА ОБЕД

✅Ингредиенты:
куриный фарш - 1 кг
шампиньоны - 400-500 гр
сливки (от 20%) - 259 -300 гр
укроп
лук - 1 шт
сыр - 120 гр
панировочные сухари - 90 гр
растительное масло
соль, перец, сушёный чеснок, копченая паприка - по вкусу

Приятного аппетита ❤️

Галета с персиками на лепёшке роти 🍑✨

⏱️ Время: 15–20 мин
🌡 Температура: 180°C
💨 Режим: Выпечка / Десерт

🥣 Ингредиенты:
🌯 Лепёшка роти — 1 шт.
🥣 Творог — по вкусу
🍬 Сахар — по вкусу
🍑 Персики — по вкусу

🔥 Приготовление:
1️⃣ Вместо теста используйте готовую лепёшку роти.
2️⃣ Выложите сверху творог.
3️⃣ Добавьте сахар и ломтики персиков.
4️⃣ Отправьте в аэрогриль.
5️⃣ Готовьте 15–20 минут до аппетитной румяной корочки.

*️⃣ Время и температура могут отличаться в зависимости от устройства.

#галета #персики #десерт #аэрогриль #Demiand

💬 Приятного аппетита! 💛

Дорадо с овощами 🐟

📝 Ингредиенты:

▫️дорадо – 2 шт.

▫️лимон

▫️розмарин

Заправка:

▫️лимонный сок – 1 ст. л.

▫️соевый соус – 2 ст. л.

▫️паприка копченая – 1 ст. л.

▫️чеснок – 3 зубчика

▫️соль, перец

🥚🌿✨ Яичные котлеты — нежные внутри, румяные снаружи и очень простые в приготовлении

Отличная идея для быстрого завтрака, лёгкого ужина или сытного перекуса. Всего несколько простых ингредиентов — и на столе аппетитные золотистые котлетки с ароматной зеленью! 😍

⏱️ Время: 25 минут
🔥 Сложность: Легко
🍴 Порций: 3–4

🛒 Что понадобится

🥚 Варёные куриные яйца — 6 шт.
🧅 Зелёный лук — 1 пучок
🌿 Укроп — 1 пучок
🌾 Манная крупа — 2 ст. л.
🌾 Мука — 1 ст. л.
🥛 Сметана — 1 ст. л.
🫒 Растительное масло — 2 ст. л.
🧂 Соль — по вкусу

👨🏻‍🍳 Приготовление

1️⃣ Варёные яйца натрите на крупной тёрке и переложите в глубокую миску.

2️⃣ Мелко нарежьте зелёный лук и укроп, добавьте к яйцам.

3️⃣ Всыпьте муку и манную крупу, добавьте сметану и соль. Тщательно перемешайте массу до однородности.

4️⃣ Смочите руки водой и сформируйте небольшие котлетки. Влажными руками масса будет лучше держать форму и не прилипать.

5️⃣ Разогрейте растительное масло на сковороде. Выложите котлетки и обжаривайте на среднем огне с обеих сторон до красивой золотистой корочки.

6️⃣ Готовые котлетки переложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло, и подавайте горячими. 🌿

💡 Совет от шефа: дайте яичной массе постоять 5–10 минут перед формированием котлет — манка немного набухнет, и заготовки будут лучше держать форму при жарке.

❓ Пробовали такие котлетки или для вас это новый способ приготовить обычные варёные яйца?