🐟🌶️ Треска с овощами в сладком чили

📝 Ингредиенты:

🐟 Белая рыба (треска) — 500 г
🧄 Чеснок — 3 зубчика
🧅 Красный лук — 1 шт.
🫑 Сладкий перец — 1/2 шт.
🍅 Томаты черри — 8 шт.
🌶️ Сладкий соус чили — по вкусу
🌿 Зелень — по вкусу
🌾 Мука — для обвалки
🧂 Соль, перец — по вкусу
🫒 Растительное масло — для жарки

👩‍🍳 Приготовление:

1️⃣ 🧄 Чеснок мелко нарежьте, лук и сладкий перец измельчите, черри разрежьте пополам.

2️⃣ 🍅 Обжарьте на небольшом количестве масла чеснок, лук, перец, томаты и зелень до мягкости. Добавьте соль, перец и сладкий соус чили по вкусу.

3️⃣ 🐟 Рыбу нарежьте порционными кусочками, слегка обваляйте в муке и обжарьте с двух сторон до золотистой корочки.

4️⃣ 🍳 Переложите рыбу к овощам и прогрейте всё вместе 2–3 минуты, чтобы ингредиенты обменялись вкусами.