МЕРЕНГОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ОРЕХАМИ И ШОКОЛАДОМ

Легкое, хрустящее, с тонким ореховым и шоколадным ароматом, которое просто тает во рту! Эта легкая выпечка порадует любителей безе
Автор 🎥 @ketoparanoia

Не жалейте 💕и 💬 , я для вас очень стараюсь!

Состав:
🥚Белок 3 яиц
🥜Орехи 50 г (я использовала арахис, можно любые)
🍫Шоколад б/с 20 г
🍋Сок лимона 1 чл
🥄Ксантановая камедь 1/4 чл
🥄Эритрит в пудре 60г
🥄Ванилин

Приготовление:
1. В белки добавить лимонный сок и взбить до пиков
2. Эритрит смешать с ванилином и камедью, добавить в белки и взбить до плотной массы
3. Шоколад растопить, орехи порубить
4. В белки добавить орехи, перемешать. Добавить струйкой шоколад, слегка размешать, чтобы сохранился мраморный рисунок
5. Отсадить печенье на противень, застеленный пергаментом (при необходимости его смазать), с помощью кондитерского мешка или ложки
6. Выпекать в предварительно разогретой духовке до 150° 30 мин
7. Достать из духовки и полностью остудить на противне, это важно!

Примерное КБЖУ на 100г: 195/11/15/6 (клетчатка 1,7)

Готовьте с любовью ❤️
____________________________
📍Мой канал в MAX
📍Мой канал в VK
📍КЕТО рационы и сборники

#меренговоепеченье #кетопеченье #кетовыпечка #кетодесерт