ЗАПЕЧЕННЫЕ БЛИНЧИКИ С ТВОРОГОМ И СЫРОМ

По-моему, тут из названия понятно, что это безумно вкусно!
Блинчики вы можете приготовить по своему любимому рецепту, но это рецепт, на мой взгляд, один из самых удачных
Автор 🎥 @ketoparanoia

Не жалейте 💕и 💬 , я для вас очень стараюсь!

Для блинчиков:
🥚Яйцо 4 шт СО (свежие, комнатной температуры, чтобы не было яичного при вкуса)
🥛Сливки 33% 50 мл
💧Вода 100 мл
🥄Бамбуковая клетчатка 15 г
🧈Масло сливочное 20 г
🧂Соль щепотка
🥄Ксантановая камедь 1/4 чл
🥄Разрыхлитель 1/2 чл

Для начинки:
🍚Творог 200 г
🧀Сыр 100 г
🥚Яйцо 1 шт
🌱Зелень
🧂Соль, специи
🧄Чеснок

Для заливки:
🥚Яйцо 2 шт
🥛Сметана 100 г
🧂Соль, специи

1. Готовим блинчики:
- Яйца, сливки, воду, растопленное масло смешать миксером
- Добавить смешанные сухие ингредиенты, смешать миксером, оставить на 10 минут
- Жарить блинчики двух сторон, на смазанной маслом сковороде (я смазывала сковороду только перед первым блином)
- Сложить блинчики в стопку и накрыть полотенцем

2. Готовим начинку:
- Соединить творог, тёртый сыр, рублённую зелень, соль, специи, чеснок и яйцо. Перемешать

3. Готовим заливку:
- Соединить яйца, сметану, соль и специи. Перемешать венчиком

4. Готовим блюдо:
- В каждый блинчик завернуть начинку, свернув его в 4 прием
- Блинчики выложить форму, залить заливкой
- Запечь в предварительно разогретой духовке до 180° 30 минут

Употреблять можно как в холодном, так и в горячем виде

Примерное КБЖУ на 100г: 175/11/13/1,3 (клетчатка 1)

Готовьте с любовью ❤️
____________________________
📍Мой канал в MAX
📍Мой канал в VK
📍КЕТО рационы и сборники

#кетоблины #блиныстворогомисыром #запеченныеблины