Приготовила вот такие закусочные брускетты, для тех, кому за 30😅
Отличное решение на новогодний стол в качестве закуски👌
Отличное решение на новогодний стол в качестве закуски👌
Открытый канал
ID 76496604415427
ananas_a_mi_ee | РЕЦЕПТЫ | Никишина Ксения
Лучшие рецепты, которым можно доверять😻
inst: https://www.instagram.com/ananas_a_mi_ee?igsh=cXZ6eG82aDh4dDJj
ВКонтакте: https://vk.ru/ananas_a_mi_ee
- Каналов в рубрике
- 13 598
- Место этого канала
- № 3 898
Аналитика канала
Дашборд
13 октября — 19 октября 2026
Загрузка…
СводкаГлавные показатели канала за выбранный период. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика. Наведите на диаграмму плитки, чтобы увидеть число в каждой точке периода.
Главные числа
ПодписчикиСколько подписчиков у канала сейчас. Волна — число подписчиков в каждой точке периода. Изменение — к началу периода.
80
1,2 %
−1 за период
ПросмотрыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших за период. Это не просмотры за день: сколько посмотрели вчера, MAX не сообщает.
24
было 0
РеакцииСколько реакций у постов, вышедших за период.
4
было 0
УпоминанияСколько раз канал упомянули другие каналы: ссылки и репосты, без рекламных постов. Чем крупнее круг, тем больше упоминаний в этой точке периода.
по подписке
РепостыСколько раз другие каналы сделали репост постов этого канала (без рекламных постов). Репосты входят и в число упоминаний.
после входа
Средний охват постаСколько просмотров в среднем набирает один пост. Считаем по постам старше двух суток: у свежих просмотры ещё растут. Точки, где есть свежие посты, — пунктиром и полыми кружками: охват всех постов на сейчас, он ещё вырастет.
12
просмотров на пост
ERRКакая доля подписчиков видит средний пост: средний охват ÷ подписчики × 100 %. Линия — ERR в каждой точке периода, пунктир — ERR прошлого такого же периода. Точки с постами моложе двух суток — полые кружки на пунктирном конце линии.
15,0 %
подписчиков видят пост
Вовлечённость ERКак часто читатели реагируют на посты: реакции ÷ просмотры × 100 %. Засечка на полосе — прошлый период.
16,67 %
реакций на 100 просмотров
Постов в деньСколько публикаций в среднем выходит за день. Клетка — точка периода: чем темнее, тем больше постов в день.
0,3
было 0,0
Доля рекламыКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества: до 10 % — низкая, до 25 % — умеренная, до 50 % — высокая, дальше — очень высокая. Рост доли отмечается красным.
по подписке
ДинамикаСверху — число подписчиков на конец каждой точки периода, снизу — прирост за точку: зелёный — подписчиков стало больше, красный — меньше. Над графиком прироста — самый большой прирост и самая большая убыль. Сколько подписалось и отписалось по отдельности, MAX не сообщает.
Рост аудитории
−1подписчиков за период
−1 самая большая убыль · 17 окт 2026
Оценка каналаОценка канала от 0 до 100 из пяти частей: аудитория, честность роста, рекламная нагрузка, доверие и достоверность расчёта. Полоса — сколько баллов часть набрала из своего максимума. Индекс пересчитывается каждую ночь; каналы сравниваются с похожими — той же категории и размера.
Как считается
Индекс качества
Индекс качества пока не рассчитан. Он появляется у каналов от 500 подписчиков, которые публикуют посты хотя бы раз в неделю, после недели наблюдения.
ОхватыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших в каждой точке периода (а не просмотры за день). Подписан рекорд; точка с сегодняшним днём бледнее — день ещё идёт. Средний охват поста — по постам старше двух суток.
Просмотры и охват
24просмотров за период
Средний охват поста — 12 просмотров (посты старше двух суток).
ВовлечённостьER — реакции, делённые на просмотры, в процентах — у постов каждой точки периода. Пунктир — ER за весь период. Изменение — в процентных пунктах к прошлому такому же периоду.
Вовлечённость подписчиков
16,67 %ER = реакции ÷ просмотры
ER канала
в среднем за период
ЦитируемостьИндекс цитируемости (ИЦ) — насколько часто и какими каналами упоминают этот канал за последние 30 дней, без рекламных постов. Уровень — место среди похожих каналов. Линия — ИЦ в каждой точке периода (в неделе и месяце — средний за её дни).
Как считается
Индекс цитируемости
Индекс цитируемости пока не рассчитан: он появится после ночного расчёта, когда канал упомянут другие каналы.
РитмСколько постов в среднем выходит в каждый час каждого дня недели, время московское: чем темнее клетка, тем больше публикаций. «Лучшее время» — часы, в которые у постов старше двух суток самый высокий средний охват.
Когда и сколько публикует
ФорматыИз чего состоит лента. У каждого поста один формат — по старшинству: репост, видео, фото, ссылка, текст. Полоса и проценты — доля постов формата; справа — средний охват одного поста формата (по постам старше двух суток), полоска — сравнение с самым просматриваемым форматом.
Форматы публикаций
ПубликацииКаждая точка — пост за период: по горизонтали — дата выхода, по вертикали — просмотры, размер точки — реакции, цвет — формат. Так видно хиты, провалы и то, как меняется охват. У крупных каналов показаны 100 самых просматриваемых постов и равномерная выборка остальных — не больше 1 500 точек.
Каждый пост — точка
Выше — больше просмотров, крупнее — больше реакций. Нажмите на точку, чтобы открыть пост.
СводкаИтоги выбранного периода: сколько вышло публикаций, сколько у них сейчас просмотров и реакций и средний охват поста. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни, а не просмотры за день. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика.
Итоги периода
Нажмите на показатель — ниже он появится по точкам периода
РекламаКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Детектор осторожный, поэтому настоящая доля обычно выше. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества. Ниже — средний охват рекламного и обычного поста и кого рекламирует канал (сайты, на которые ведут ссылки из рекламы).
Подробнее
Реклама в канале
Что работаетПосты периода с наибольшим числом просмотров. Полоса — просмотры относительно первого места. Превью — картинка поста, у поста без картинки — аватар канала. Просмотры — сколько у поста сейчас.
Все сообщения
Лучшие публикации
По просмотрам за период
РитмСколько постов вышло в каждый день периода (бледные столбики) и среднее за 7 дней (линия): видно, разгоняется канал или затихает. Сегодняшний день ещё идёт, поэтому среднее для него считается по вчерашний день.
Публикации по дням
Бледные столбики — дни, линия — среднее за 7 дней: видно, разгоняется канал или затихает
Публикации за день
Среднее за 7 дней
Данные обновлены в 10:48 по Москве. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни; средний охват — по постам старше двух суток. Как считается индекс качества
Публикации за период
Загрузка…
▶ видео
🥟 Идеальные чебуреки: секрет хрустящего теста на кипятке
Всем привет! Сегодня делюсь рецептом теста, которое превращает обычные чебуреки в кулинарный шедевр. Я перепробовала много вариантов, но этот — самый удачный. Чебуреки получаются воздушными, покрытыми аппетитными пузырьками и невероятно хрустящими. А главное — тесто готовится элементарно, всего из 4 ингредиентов!
Почему стоит попробовать?
Секрет в заваривании муки кипятком. Крахмал в муке клейстеризуется, тесто становится эластичным, как пластилин. Оно не рвется при лепке, не впитывает лишнее масло при жарке и дает тот самый «пузырчатый» эффект.
📝 Ингредиенты (на 8-9 чебуреков)
· Мука пшеничная — 250 г (примерно 1,5 стакана объемом 200 мл)
· Вода — 120 г (крутой кипяток!)
· Масло растительное рафинированное — 2 ст. ложки
· Соль — 0,5 ч. ложки
👩🍳 Пошаговый рецепт
Вскипятите воду. Важно, чтобы она была именно крутым кипятком. В глубокую миску просейте муку (желательно через сито, чтобы обогатить ее кислородом), добавьте соль и перемешайте.
Влейте в муку кипяток. Будьте осторожны! Перемешивайте быстро ложкой или лопаткой. На этом этапе тесто будет выглядеть комковатым и немного страшным — это нормально. Крахмал заваривается.
Когда вода немного впитается и масса остынет до теплого состояния (чтобы не обжечь руки), добавьте 2 столовые ложки растительного масла. Масло сделает тесто более гладким и предотвратит его пересыхание.
Начните вымешивать тесто руками. Сначала оно может липнуть к пальцам. Если совсем неудобно, смажьте руки небольшим количеством масла. Вымешивайте на столе или в миске около 5–7 минут. Тесто должно стать гладким, однородным и мягким, но не липнуть к рукам.
Накройте тесто миской или пищевой пленкой и оставьте «отдохнуть» на 20–30 минут при комнатной температуре. Это нужно для того, чтобы клейковина расслабилась, и тесто стало еще более податливым.
Всем привет! Сегодня делюсь рецептом теста, которое превращает обычные чебуреки в кулинарный шедевр. Я перепробовала много вариантов, но этот — самый удачный. Чебуреки получаются воздушными, покрытыми аппетитными пузырьками и невероятно хрустящими. А главное — тесто готовится элементарно, всего из 4 ингредиентов!
Почему стоит попробовать?
Секрет в заваривании муки кипятком. Крахмал в муке клейстеризуется, тесто становится эластичным, как пластилин. Оно не рвется при лепке, не впитывает лишнее масло при жарке и дает тот самый «пузырчатый» эффект.
📝 Ингредиенты (на 8-9 чебуреков)
· Мука пшеничная — 250 г (примерно 1,5 стакана объемом 200 мл)
· Вода — 120 г (крутой кипяток!)
· Масло растительное рафинированное — 2 ст. ложки
· Соль — 0,5 ч. ложки
👩🍳 Пошаговый рецепт
Вскипятите воду. Важно, чтобы она была именно крутым кипятком. В глубокую миску просейте муку (желательно через сито, чтобы обогатить ее кислородом), добавьте соль и перемешайте.
Влейте в муку кипяток. Будьте осторожны! Перемешивайте быстро ложкой или лопаткой. На этом этапе тесто будет выглядеть комковатым и немного страшным — это нормально. Крахмал заваривается.
Когда вода немного впитается и масса остынет до теплого состояния (чтобы не обжечь руки), добавьте 2 столовые ложки растительного масла. Масло сделает тесто более гладким и предотвратит его пересыхание.
Начните вымешивать тесто руками. Сначала оно может липнуть к пальцам. Если совсем неудобно, смажьте руки небольшим количеством масла. Вымешивайте на столе или в миске около 5–7 минут. Тесто должно стать гладким, однородным и мягким, но не липнуть к рукам.
Накройте тесто миской или пищевой пленкой и оставьте «отдохнуть» на 20–30 минут при комнатной температуре. Это нужно для того, чтобы клейковина расслабилась, и тесто стало еще более податливым.
Загрузка…
Загрузка…
Загрузка…
Загрузка…
Загрузка…
Загрузка…
Загрузка…
Загрузка…