Решила поделиться и с вами уже проверенным рецептом! У меня получилось не совсем то, что хотела, но я поняла свои ошибки и делюсь с вами уже видоизмененным и готовым рецептиком 🙌
Для воздушных сырников вам понадобится:
• 2 пачки творога по 180 гр. 5-9%;
• 1 желток;
• 30 гр. манки;
• 20 гр. кукурузного крахмала;
• 30 гр. сахара;
• ванилин;
У меня получились слишком влажные, но это все из-за творога и двух желтков добавленных, но учитывая все ошибки.
Смешиваем все и катаем стаканом. Их можно заморозить, а можно сразу готовить. Схема приготовления такая: сперва ставим на 130 градусов на 10 минут, чтобы сырники схватились, а после их ставим на 160 градусов на 7 минут, так сырники уже хорошенько пропекутся и появится корочка!
Пробуйте! Сырники получаются действительно очень нежные, пышные и воздушные!