🍇 Испания выкорчевала половину виноградников за 50 лет. Хорошо это или плохо?

Мы часто говорим о том, что площади виноградников сокращаются, подразумевая что всё пропало шеф, гипс снимают. Испания в этом плане вроде бы самый показательный и вопиющий пример. Но так ли всё страшно на самом деле?

В 1980 году в Испании было 1,64 млн га лозы, в 2025-м — 889 тыс. Минус 753 тыс. гектаров, это почти площадь всех виноградники Франции. Что же произошло?

1. Сначала насадили лишнего

В 70-е Ла-Манчу массово засаживали Айреном, белым сортом для дешёвого наливного вина и спирта под бренди и "херес". Посадки вообще-то были запрещены, но кадастра виноградников не было до 1982 года. К 1979-му урожай перевалил за 48 млн гектолитров, и государство скупало излишки чуть ли не наполовину.

2. Потом стали меньше пить

В 70-е испанец выпивал 68 литров вина в год, к концу 80-х — 46. Пиво уверенно отъедало долю, экспорт буксовал.

3. ЕЭС и деньги за раскорчёвку

После вступления в Евросоюз в 1986 году за выкорчеванную лозу стали платить. Старые разреженные и низкоурожайные виноградники на сухих землях стало выгоднее убрать, чем содержать.

4. Урожайность выросла

Шпалеры, механизация и полив дают с гектара в разы больше. В середине 80-х поливали около 4% лоз, сейчас — 41%. Чтобы получить столько же вина, столько земли просто было больше не нужно.

5. Новые посадки под запретом

С 2016 года по правилам ЕС прирост ограничен 0,1% площади в год. А старики-виноградари уходят, и молодёжь не рвётся в виноделие. Впрочем, так во всей Европе

Итог прост: гектаров стало меньше, а вино стало лучше. Вместо разливанного моря безликого Айрена - Темпранильо (который лишь недавно вышел на первое место), Вердехо и модная Гарнача + автохтоны, которые по чуть-чуть, но прибавляют.

И несмотря на всё это, Испания по прежнему №1 в мире по площади технических виноградников.

Вот как-то так)