🍷Oxana Istratova GWRZTRMNR Quevri orange 2024

О винах Оксаны Истратовой я узнал недавно. Это - маленький винодельческий проект из Крыма, расположенный в селе Плотинное (Западный Крым). Вина на этикетках указаны с происхождением «Бахчисарайский район» и «Севастополь, село Родное».

Специализацией Оксаны можно назвать Оранжи. На дегустации ко мне попали 3 вина из сортов Вионье, Кокур и Гевюрцтраминер и скажу, что по моему мнению именно Гевюрц получился наиболее удачным и убедительным.

Если в Вионье мне не хватило кислотности и некого баланса, Кокур показался достаточно спокойным, ровным и не вызывающим ярких эмоций, то вот гевюрцтраминер просто расцвёл в бокале и доказал свою состоятельность как сорт в оранжевой стилистике.

🍷 Цвет убедительный и средненасыщенный, с густым медным оттенком и тонами красного чая. В аромате яркость и обилие, которого ждёшь от Гевюрцтраминера, при этом удивительно, тона легкой оксидации скрадывают здесь всю эту навязчивую сладость сорта и все его розы, имбирь, фейхоа и прочее звучат отчётливо, но очень мягко и очень красиво переливаются в бокале.

🍷 Во вкусе идеальный баланс между танинами, телом и кислотностью. Для меня это был тот самый оранж когда всего в меру и всего достаточно - не хочется ни больше,ни меньше. Вину удалось не свалиться в шершавую грубость, что бывает когда передержали на кожице, но и не стать невнятной версией "то ли розе, то ли скин контакт, то ли не пойми что". Во вкусе вновь были оттенки тропиков, маринованного имбиря, кураги и сухоцветов.

В итоге получилось красивое вино. ну а красивому вину красивую фотосессию)) Гевюрц тут выступал в качестве модели-реквизита и очень удачно сопроводил съёмку, за которую спасибо надо сказать Анне.