Где на самом деле больше всего витамина С?

Когда мы слышим «витамин С», первое, что приходит в голову — лимон. Но лимон далеко не лидер

Если сравнивать примерно на 100 г продукта:
📌 Шиповник — один из рекордсменов, несколько сотен мг витамина С
📌 Чёрная смородина — около 180 мг
📌 Красный сладкий перец — около 120–150 мг
📌 Петрушка — около 130 мг
📌 Киви — около 90 мг
📌 Брокколи — около 90 мг
📌 Клубника — около 60 мг
📌 Апельсин — около 50 мг
📌 Лимон — около 50 мг

То есть обычный болгарский перец может содержать в 2–3 раза больше витамина С, чем лимон.

Но витамин С чувствителен к длительному хранению и нагреванию. Поэтому часть его теряется при варке и долгой термической обработке.

Необязательно постоянно искать лимоны или покупать витамин С в таблетках! Разнообразный рацион из овощей, ягод и фруктов вполне может дать его естественным путём.

А какой продукт вы первым представляете, когда слышите «витамин С»?