📌 Вкуснейшая Гречка по-купечески - с мясом, морковью и болгарским перцем

Гречка по-купечески или купеческая каша - сытное второе блюдо, по способу приготовления похожее на плов. Вкусный, сытный и полезный обед или ужин для всей семьи из доступных продуктов.
⏳ Время приготовления: ~50-60 минут
🍽 Порций: 3-4

🛒 Что нужно:
- Мясо (у меня куриное филе) - 300г
- Крупа гречневая - 150г
- Репчатый лук - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Перец болгарский - 0,5 шт
- Кетчуп - 50г
- Сливочное масло - 20г
- Растительное масло - для жарки
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Соль и перец - по вкусу
- Зеленый лук - для подачи

🔥 Как готовить:
1⃣ Обжарить лук до прозрачности, добавить тёртую морковь и перец - пассеровать пару минут.
2⃣ Добавить нарезанное мясо, кетчуп и тушить ~10 минут.
3⃣ Всыпать гречку, добавить сливочное масло, чеснок, соль и перец.
4⃣ Залить кипятком (чтобы вода была чуть выше крупы), накрыть крышкой и довести до кипения.
5⃣ Убавить огонь и томить 15–20 минут, потом дать настояться ещё 10 минут.

Подача: посыпать зелёным луком - и готово! 😋
🥕🧅🍗🥕🧅🍗🥕🧅🍗
#гречка #чтоприготовитьнаужин #гречкапокупечески #гречневаякаша #гречкасовощами #рецептывторыхблюд #обедрецепты #варимжаримрецепты