🧅 Слезы при нарезке лука
Когда человек начинает резать репчатый лук ножом, через несколько секунд у него начинают непроизвольно слезиться глаза.
🤔 ВОПРОС: Какая физико-химическая причина заставляет нас плакать при нарезке лука?
А) Острый нож создает сильное ультразвуковое колебание воздуха, раздражающее сетчатку глаза
Б) Разрушение клеточных стенок луковицы запускает ферментативную реакцию, выделяющую летучие соединения серы, которые при контакте со слезной влагой образуют микродозы серной кислоты
В) Испарение эфирных масел создает микроток воздуха, высушивающий роговицу глаза
Оставляйте свои ответы в комментариях! 👇 Правильный ответ опубликуем там же чуть позже
Занимательная физика