Паста с курицей в сливочном соусе
Ингредиенты:
- паста фетучини – 1 пачка
- куриная грудка – 300 г
- помидоры черри – 10 шт
- лук – 1 шт
- чеснок – 1-2 зубчика
- сливки 33% – 500 мл
- сливки 20% – 500 мл
- соль, перец, паприка – по вкусу
- петрушка – по вкусу
Приготовление:
1. Нарезаем куриную грудку стейками, посыпаем солью и паприкой, растираем специи. При наличии времени оставляем мариноваться на 1 час.
2. Обжариваем курицу с двух сторон до румяной корочки и откладываем.
3. В этой же сковороде обжариваем мелко нарезанные лук, чеснок и помидоры до мягкости.
4. Вливаем сливки, солим и добавляем пасту. Варим до состояния аль денте, при необходимости подливаем воду (примерно 1 стакан).
5. Нарезаем курицу, возвращаем в сковороду, добавляем петрушку, перемешиваем и доводим до кипения.
Рецепты | ЗАКУСОЧКА