МАРИНОВАННЫЙ ЧЕСНОК ЗУБЧИКАМИ СО СВЕКЛОЙ

Ингредиенты:
Чеснок — 300 гр
Свекла — 200 гр
Вода — 500 мл
Соль — 1 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Лавровый лист — 2 шт.
Гвоздика — 6 бутонов
Перец чёрный горошком — 6 шт.
Уксус 9% — 80 мл

Приготовление:
Очистить чеснок и нарезать свеклу соломкой. Залить чеснок кипятком на 30 секунд. Заполнить баночку объёмом 700 мл чесноком и свеклой. Для маринада налить в кастрюлю воду, добавить соль, сахар, перец, лавровый лист и гвоздику. Довести до кипения, затем влить уксус. Залить баночку горячим маринадом, простерилизовать её в течение 10 минут и плотно закатать.

Удачной заготовки!

@zakrytki