Осенью мне постоянно непонятно чего хочется - каких-то специй…

Осенью мне постоянно непонятно чего хочется - каких-то специй добавить в привычную выпечку, чай кисло-сладкий фруктовый, тоже со специями, сочетания кислинки с мясными блюдами. Вот это блюдо - отлично заходит в такие моменты 🙌🏽

Куриные гнездышки с ананасом (если не любите это сочетание, замените на кружочек помидорки)

Ингредиенты:
▫️600-650 гр филе или фарша (у меня было филе куриного бедра)
▫️2 средние луковицы (у меня был замороженный брикет полукольцами)
▫️Банка ананасов (можно порезать кусочками,чтобы удобнее было есть вилкой или оставить колечком и есть с помощью вилки и ножа)
▫️100 гр тертого сыра
▫️Майонез, соль, чеснок (если свежий, то 2 небольших зубчика - 1 в фарш, второй в соус)

Приготовление:
Измельчаем филе с помощью комбайна или мясорубки в фарш.

Обжариваем на растительном или топленом масле лук.

Добавляем в фарш обжаренный лук, соль, специи по желанию, чеснок, пробиваем еще раз комбайном.

МОКРЫМИ руками формируем шарики(если не замораживаем, то можно сразу в противне)

МОКРЫМ стаканом делаем гнездышки, смачиваем после каждого гнезда, чтобы не прилипало.

Смазываем майонезом (можно заменить майонез на греческий йогурт+горчица) , кладем кружочек или кусочки ананаса, немного смазываем сверху
*можно в майонез добавить немного чеснока, ананас и чеснок отлично дружат.

Посыпаем сыром, запекаем при 190-200, 25 минут до румяной корочки.

Приятного аппетита 😋

#горячее #курица #гнездышки #гнездышкискурицей