Захотите приготовить домашние колбаски, то ловите рецепт ) даже я, будучи однорукой, с этим справилась! Спасибо маме за это)

Ингредиенты:

* Мясо (свинина или смесь свинины и говядины) — 2 кг
* Чеснок — 8-10 зубчиков
* Соль и чёрный перец — по вкусу
* Паприка и другие специи. Можно купить готовую смесь специй для приготовления колбасы
* Натуральная свиная кишка

Приготовление:

1. Мясо нарезать мелкими кусочками или пропустить через мясорубку, что гораздо быстрее и проще.
2. Добавить измельчённый чеснок, соль и специи
3. Промыть кишки и плотно, но не слишком туго наполнить их фаршем, сформировав колбаски
4. Проколоть оболочку иглой или вилкой в местах скопления воздуха
5. Запекать в духовке или жарить на сковороде до готовности

Вуаля !
Отблагодарите в комментариях мою маму ! Буду очень благодарна 🌷