Купчиху для этой картины Кустодиеву сыграла баронесса из древнего дворянского рода.

Её звали Галина Адеркас. Её род был из Астрахани, родины самого Кустодиева. Тогда она училась на медицинском факультете и жила в одном подъезде с Кустодиевыми. Найти модель художнику помогала жена. Соседка была наслышана о художнике, охотно согласилась позировать и даже гордилась этим.

После революции семья жила в нужде и продавала личные вещи. Режиссёру Василию Лужскому Кустодиев писал: «Живём мы здесь неважно, холодно и голодно». Из-за опухоли спинного мозга он уже работал, сидя в инвалидной коляске.

К картине он приступил летом 1918 года и написал её за несколько дней. Полотно побывало на нескольких выставках, в том числе за границей, и на первой персональной выставке Кустодиева. Сейчас оно хранится в Русском музее.

«Купчиха за чаем», Борис Кустодиев, 1918
Русский музей, Санкт-Петербург