🥟 Сочные чебуреки

🥟 Сочные чебуреки

Ингредиенты:👇

Фарш:
✔️ 400 г говядины
✔️ 1 луковица
✔️ 1 зубчик чеснока
✔️ 30 г укропа
✔️ 70 г курдюка
✔️ По 1 ч л кориандра и чёрного перца
✔️ 1 ч л с горкой соли

Тесто:
✔️ 500 г муки
✔️ 250 г горячей воды
✔️ 1 яйцо
✔️ Щепотка соли

Делаем фарш
Замешиваем тесто и даём отдохнуть ему 15 минут
Делим тесто на 2 части, затем эти 2 части ещё на несколько маленьких частей, каждую из которых раскатываем, наполняем начинкой, затем делаем формочки чебуреков и отправляем жарится
Жарим по 3-4 минуты с каждой стороны

Узбекская Кухня 🇺🇿