Традиционно в России в третье воскресенье октября празднуют День работника пищевой промышленности. Эта отрасль не просто превращает сельскохозяйственное сырье в готовые продукты, но и стимулирует развитие экономики, создает рабочие места и влияет на качество жизни населения. Пищевая промышленность тесно связана со множеством сфер ― логистика, розничная торговля, сельское хозяйство и многие другие.
Интересные факты:
1. Примерно 20-25 % объема яблок занимает воздух, поэтому они не тонут в воде. А апельсины и мандарины «плавают» только в кожуре: из-за пористой, пупырчатой текстуры «захватываются» пузырьки воздуха.
2. Кукурузный початок практически всегда имеет четное количество рядов зерен. Початки с нечетным количество рядом встречаются редко и получаются из-за неправильного развития.
3. Чем мельче нарезка продукта, тем острее он кажется. Жгучие вещества «спрятаны» внутри клеток. Нож из разрывает ― чем больше разрезов, тем больше их высвобождается. К тому же мелкие кусочки быстрее отдают вкус маслу, маринаду и т.д., а острота более равномерно распределяется по всему блюду.
4. Считается, что сыр появился более 4000 лет назад. По легенде, его открыл торговец, у которого молоко в мешке из овечьего желудка сквасилось от жары и ферментов. В результате получился плотный сгусток, который понравился торговцу по вкусу.
Поздравляем работников пищевой промышленности с наступающим профессиональным праздником. Желаем здоровья, счастья, благополучия, комфортных и безопасных условий труда.
Интересные факты:
1. Примерно 20-25 % объема яблок занимает воздух, поэтому они не тонут в воде. А апельсины и мандарины «плавают» только в кожуре: из-за пористой, пупырчатой текстуры «захватываются» пузырьки воздуха.
2. Кукурузный початок практически всегда имеет четное количество рядов зерен. Початки с нечетным количество рядом встречаются редко и получаются из-за неправильного развития.
3. Чем мельче нарезка продукта, тем острее он кажется. Жгучие вещества «спрятаны» внутри клеток. Нож из разрывает ― чем больше разрезов, тем больше их высвобождается. К тому же мелкие кусочки быстрее отдают вкус маслу, маринаду и т.д., а острота более равномерно распределяется по всему блюду.
4. Считается, что сыр появился более 4000 лет назад. По легенде, его открыл торговец, у которого молоко в мешке из овечьего желудка сквасилось от жары и ферментов. В результате получился плотный сгусток, который понравился торговцу по вкусу.
Поздравляем работников пищевой промышленности с наступающим профессиональным праздником. Желаем здоровья, счастья, благополучия, комфортных и безопасных условий труда.
