Волгоградские кафе и рестораны присоединятся к фестивалю русской кухни

С 1 по 30 ноября в Волгоградской области пройдет всероссийский фестиваль русской кухни. Жители и гости региона смогут попробовать специальные блюда в организациях общепита, участвующих в проекте.

Как сообщили в региональном комитете промышленной политики, торговли и ТЭК, цель события – познакомить аудиторию с русской гастрономией, объединить профессионалов для сохранения кулинарных традиций, поддержать отечественных производителей и развивать культурно-познавательный туризм. Рабочая группа уже подготовила единый стиль фестиваля и список рекомендованных блюд – их в меню отметят специальным логотипом.

В Волгограде участниками станут лобби-бар одного из отелей, местный бар, 4 ресторана, а также сеть кафе. Кроме того, фестивальное меню появится в социальных учреждениях здравоохранения. К проекту присоединятся заведения Городищенского, Еланского, Клетского, Котельниковского, Котовского, Нехаевского, Новониколаевского, Октябрьского, Палласовского и Суровикинского районов и городов Камышина, Урюпинска, Михайловки.

Таким образом, фестиваль даст возможность местным жителям и туристам насладиться аутентичными блюдами и поддержать популяризацию гастрономического наследия России.