Тосты Croque Madame🥪

📌 Ингредиенты:
🔸 Несколько ломтиков хлеба
🔸 Сыр
🔸 Ветчина
🔸 Мягкая горчица
🔸 Сыр - у меня была моцарелла для пиццы, но подойдет любой
🔸 Яйцо

📌 Для соуса бешамель:
🔸 1 ст ложка муки
🔸 1 ст ложка сливочного масла
🔸 Стакан молока
🔸 Мускатный орех - щепотка
🔸 Соль - щепотка

📌 Приготовление:
1.На разогретой сковороде подсушивает хлеб с небольшим количеством масла (можно без)
2.Варим соус бешамель: растапливаем сливочное масло, соединяем с мукой, хорошо перемешиваем, вливаем часть молока, увариваем, перемешиваем венчиком, чтобы не было комочков. Вливаем остальное молоко. Если соус слишком густой, добавляем еще молока
3.Собираем сендвич: хлеб, горчица, сыр, ветчина, сыр, хлеб и поливаем соусом. Соус должен быть слегка остывшим и густым. Посыпаем сыром, запекаем в разогретой до 180’ духовке до слегка темной корочки
4.Выкладываем сверху жареное яйцо и подаем, вот

ЗАВТРАКИ | РЕЦЕПТЫ 🍳
Подписывайтесь 👆