🥟 Хинкали .

Ингредиенты

▪️Мука высший сорт - 1 кг
▪️Вода холодная - 500 мл
▪️Винный уксус - 2,5 ст.л
▪️Соль - 1,5 ч.л

Для начинки :

▪️Фарш свинина-говядина - 1 кг
▪️Кинза, петрушка - пучок
▪️Соль - 1 ст.л
▪️Перец - 1,5 ч.л
▪️Паприка - 1 ст.л
▪️Зира - 2 ч.л
▪️Вода холодная - 350  мл
▪️Чеснок - 3 зубчика
▪️Лук - 2 шт