Домашние творожные булочки — мягкие, ароматные и очень простые Всего немного времени — и на столе свежая, пышная выпечка к чаю Ингредиенты:

Творог — 200 г
Яйцо — 1 шт
Сахар — 3–4 ст. л
Сметана (10%) — 100 г
Растительное масло — 50 г
Соль — ½ ч. л
Сода — 1 ч. л (без горки)
Мука — 300–350 г
Ванилин
Для посыпки:
Сахар
Корица (или цедра лимона/апельсина) Приготовление:
Смешайте творог, яйцо, сахар, сметану, масло, соль и ванилин.
Постепенно добавьте муку с содой и замесите мягкое тесто.
Дайте тесту отдохнуть 15–20 минут.
Разделите на 12 частей, сформируйте шарики.
Каждый шарик расплющите, смажьте маслом/сметаной, посыпьте сахаром.
Сверните в рулетик и затем уложите «улиткой».
Обмакните в сахар с корицей.
Выпекайте при 180°C 20–30 минут до золотистой корочки. Советы:
Если творог влажный — добавьте чуть больше муки
Тесто должно быть мягким, но не липким
Можно заменить корицу на цедру — получится очень ароматно Булочки получаются нежные, пышные и исчезают со стола за минуты!