Рецепт мясного пирога без замеса теста.

Лаваш + фарш → сворачиваем «улиткой», заливаем яично‑сметанной смесью с сыром — и в духовку. Сочно, сытно, красиво в разрезе. Сохрани, поделись с друзьями и подпишись - у нас много простых и вкусных рецептов
Состав:
• лаваш — 2 листа
• фарш — 400 г
• лук — 1 шт (натереть)
• соль/перец/паприка/чеснок по вкусу
Заливка:
•яйца 2шт
•сметана 3 ст. л.
•сыр 70 г (тёртый)Как готовить:
1) Фарш смешай с луком и специями (влей 2–3 ст. л. воды — сочнее).
2) Каждый лист лаваша разрежь пополам. Намажь тонким слоем фарша, сверни рулетом.
3) Форму (у нас 18 см)смажь. Уложи рулеты спиралью («улиткой»).
4) Яйца+сметана+сыр — смешай. Вылей сверху, распределив по щелям.
5) Выпекай 180°C 35–40 мин (первые 20 мин можно под фольгой). Отдохни 5–10 мин и подавай.Советы
• Не клади фарш толсто — пропечётся равномерно.
• Хочешь хруст — последние 5 мин без фольги/с конвекцией.
• В начинку можно добавить зелень/сыр.