🧀 Картофельные крокеты с сыром — хрустящая закуска с нежной начинкой
▶ видео
🧀 Картофельные крокеты с сыром — хрустящая закуска с нежной начинкой
Что приготовить из картофеля, чтобы удивить всю семью? 😍 Попробуйте картофельные крокеты с сыром! Золотистая хрустящая корочка, нежное картофельное пюре и расплавленный сыр внутри — от такой закуски сложно отказаться. А продукты понадобятся самые простые! 🥔
🛒 Ингредиенты:
🥔 Картофель — 600 г
🧀 Твёрдый сыр — 120 г
🥚 Яйца — 2 шт.
🌾 Мука — 3 ст. л.
🍞 Панировочные сухари — 100 г
🧈 Сливочное масло — 20 г
🧂 Соль — по вкусу
🌶️ Чёрный перец — по вкусу
🫒 Растительное масло — для жарки
👩🍳 Приготовление:
🥔 Отварите картофель. Очистите его, нарежьте кусочками и сварите в подсоленной воде до мягкости.
🥣 Приготовьте пюре. Слейте воду, разомните картофель и добавьте сливочное масло. Остудите до тёплого состояния.
🧀 Подготовьте сыр. Нарежьте его небольшими кубиками или натрите на крупной тёрке.
🥚 Сделайте картофельную массу. Добавьте к пюре один желток, муку и чёрный перец. Хорошо перемешайте. Масса должна быть достаточно плотной для лепки.
🤲 Сформируйте крокеты. Возьмите немного картофельной массы, положите в центр сыр и сформируйте небольшие шарики или продолговатые котлетки. Полностью закройте сыр внутри.
🍞 Приготовьте панировку. В одну тарелку насыпьте муку, во вторую положите взбитое яйцо, в третью — панировочные сухари.
🥚 Запанируйте. Обваляйте каждый крокет в муке, окуните во взбитое яйцо и покройте панировочными сухарями.
🍳 Обжарьте. Разогрейте растительное масло в сковороде и обжаривайте крокеты небольшими порциями до золотистой корочки со всех сторон.
🧻 Уберите лишнее масло. Готовые крокеты выложите на бумажное полотенце и подавайте горячими.
😍 Картофельные крокеты с сыром готовы! Снаружи — аппетитный хруст, внутри — нежный картофель и тянущийся сыр. Подавайте со сметанным или чесночным соусом! ❤️
📌 Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять, и подписывайтесь на «Вкусный вечер» — каждый день новые идеи, что приготовить! 🧀🥔
Что приготовить из картофеля, чтобы удивить всю семью? 😍 Попробуйте картофельные крокеты с сыром! Золотистая хрустящая корочка, нежное картофельное пюре и расплавленный сыр внутри — от такой закуски сложно отказаться. А продукты понадобятся самые простые! 🥔
🛒 Ингредиенты:
🥔 Картофель — 600 г
🧀 Твёрдый сыр — 120 г
🥚 Яйца — 2 шт.
🌾 Мука — 3 ст. л.
🍞 Панировочные сухари — 100 г
🧈 Сливочное масло — 20 г
🧂 Соль — по вкусу
🌶️ Чёрный перец — по вкусу
🫒 Растительное масло — для жарки
👩🍳 Приготовление:
🥔 Отварите картофель. Очистите его, нарежьте кусочками и сварите в подсоленной воде до мягкости.
🥣 Приготовьте пюре. Слейте воду, разомните картофель и добавьте сливочное масло. Остудите до тёплого состояния.
🧀 Подготовьте сыр. Нарежьте его небольшими кубиками или натрите на крупной тёрке.
🥚 Сделайте картофельную массу. Добавьте к пюре один желток, муку и чёрный перец. Хорошо перемешайте. Масса должна быть достаточно плотной для лепки.
🤲 Сформируйте крокеты. Возьмите немного картофельной массы, положите в центр сыр и сформируйте небольшие шарики или продолговатые котлетки. Полностью закройте сыр внутри.
🍞 Приготовьте панировку. В одну тарелку насыпьте муку, во вторую положите взбитое яйцо, в третью — панировочные сухари.
🥚 Запанируйте. Обваляйте каждый крокет в муке, окуните во взбитое яйцо и покройте панировочными сухарями.
🍳 Обжарьте. Разогрейте растительное масло в сковороде и обжаривайте крокеты небольшими порциями до золотистой корочки со всех сторон.
🧻 Уберите лишнее масло. Готовые крокеты выложите на бумажное полотенце и подавайте горячими.
😍 Картофельные крокеты с сыром готовы! Снаружи — аппетитный хруст, внутри — нежный картофель и тянущийся сыр. Подавайте со сметанным или чесночным соусом! ❤️
📌 Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять, и подписывайтесь на «Вкусный вечер» — каждый день новые идеи, что приготовить! 🧀🥔