🥔 Заливной картофельный пирог с беконом и моцареллой 🧀

Нежная картошечка в сливочной заливке, ароматный бекон и тягучий расплавленный сыр под румяной корочкой! Такой пирог — идеальный вариант сытного ужина для всей семьи 🤤❤️

🛒 Ингредиенты:

· Картофель — 600 г · Сливки 10–20% — 200 мл · Яйца — 2 шт. · Бекон — 150 г · Моцарелла для запекания — 150 г · Растительное масло — 1 ст. л. · Сушёные травы — 1 ч. л. · Соль и чёрный перец — по вкусу

👨‍🍳 Приготовление:

🥔 1. Подготавливаем картофель. Очистите картофель и нарежьте небольшими кубиками.

Выложите в форму для запекания, добавьте растительное масло, чёрный перец и немного соли. Хорошо перемешайте.

Отправьте в разогретую до 200 °C духовку на 25–30 минут, пока картофель не станет мягким.

🥛 2. Готовим нежную заливку. Пока картофель запекается, соедините сливки, яйца, сушёные травы и немного соли.

Тщательно перемешайте венчиком до однородности.

🥓 3. Подготавливаем начинку. Бекон нарежьте небольшими кусочками, а моцареллу натрите на крупной тёрке.

🧀 4. Собираем пирог. Достаньте готовый картофель из духовки и равномерно залейте сливочно-яичной смесью.

Сверху распределите половину натёртой моцареллы, затем бекон и оставшийся сыр.

🔥 5. Запекаем до румяной корочки. Верните форму в духовку и готовьте при 180 °C ещё 20–25 минут, пока заливка полностью не схватится, а сверху не появится аппетитная золотистая корочка.

🍽️ 6. Подаём к столу. Дайте пирогу немного остыть, чтобы он лучше держал форму. Нарежьте на порции и подавайте!

❤️ Получается невероятно нежно, сочно и сытно! А сочетание картофеля, бекона и расплавленной моцареллы просто бесподобное!

#рецепт #ужин #обед #картошка #запеканка

Еда на ура!🌯