Когда вы только начинаете печь, каждый новый рецепт — маленькая победа, но в какой-то момент становится тесно в рамках нескольких привычных рецептов. Хочется пробовать новое, но на самостоятельный поиск технологий и проверку рецептов уходят время, продукты и силы.
Именно поэтому важно не просто собирать рецепты, а расширять свои кондитерские навыки.
На курсе «Шеф-кондитер» вас ждёт целая коллекция возможностей для этого:
🎂 11 современных тортов — с интересными сочетаниями вкусов и эффектным оформлением.
🍬 Макарон — подробные уроки по приготовлению знаменитых французских пирожных с хрустящей меренгой и разнообразными начинками.
🧁 Капкейки и порционные десерты — чтобы разнообразить ассортимент небольшими угощениями.
🥐Пирожки, рулеты и сдоба — ещё одно направление для домашней выпечки и заказов.
🥖 Караваи и ярусные торты — изделия для особенных событий, которые требуют отдельного подхода к сборке и оформлению.
А ещё вы познакомитесь с кондитерской теорией, разными видами теста, кремов и начинок, узнаете больше о себестоимости изделий и работе с заказчиками.
Всё это — в одном курсе, к которому можно возвращаться по мере необходимости и постепенно осваивать новые для себя направления и перейти к более разнообразным и интересным работам.
🎁 Но юбилейное предложение заканчивается сегодня!
Только 18 октября курс «Шеф-кондитер» доступен по специальной цене в честь 5-летия школы.
👉 Посмотреть программу и приобрести курс на специальных условиях:
https://lobachevavkus.com/pastrychef
Не обязательно ждать момента, когда вы будете готовы ко всему. Достаточно выбрать направление, в котором хочется вырасти, и начать двигаться вперёд. 🤍