Кто скучает по моркови по-корейски?

Лучшей заменой моркови будет тыква!

❕Новичкам на кето тыкву лучше исключать, а после адаптации тыкву на кето можно.

Возможно для кого-то это будет необычно и даже странно. Ну, а с другой стороны, если есть морковь по-корейски, почему бы не сделать подобным образом тыкву?

Готовим… ⤵️⤵️

🔸Тыква - 400г
🔸Чеснок - 3 зуб.
🔸Кориандр (молотый) - 1/2 ч.л
🔸Перец черный (молотый) - 1/2 ч.л
🔸Перец красный острый (молотый) - 1/2 ч.л (если сильно острый, то по вкусу!)
🔸Соль - по вкусу
🔸Оливковое масло - 30г
🔸Яблочный уксус - 15г

Можно переполовинить ингредиенты и готовить 1/2 порции.

✔️Тыкву натереть на терке для моркови по-корейски. Должна получиться длинная соломка.
✔️Чеснок натереть на мелкой терке или выдавить через пресс.
✔️На тыкву в центр добавляем все специи в перемолотом виде.
✔️На специи нужно вылить оливковое масло и яблочный уксус.

❗️Масло можно прокаливать на сковороде и добавлять в него специи, как это делают в рецептах моркови по-корейски. Но тогда масло нужно охлаждать до комнатной температуры! Наливать его горячим в тыкву не нужно т.к. она намного нежнее, чем морковь.

✔️Всё хорошо перемешать и тыква готова. Если салат охладить и дать настояться 1-2 часа, то специи раскроются и будет ещё вкуснее.

После хорошей кето-адаптации такой салат разнообразит ваше повседневное меню в любое время года.
— — — — — — —

✅ Подписывайтесь на канал https://max.ru/vketoze, чтобы не пропускать полезные и интересные идеи кето-рецептов!

Не жалейте реакций ❤️