🤩 Ивановская область презентовала блюдо на гала-ужине…

🤩 Ивановская область презентовала блюдо на гала-ужине гастрономического проекта «География России»

У каждого региона свой вкус, свои кулинарные традиции и рецепты, которые хранят память о прошлом. Познакомиться с ними через высокую кухню можно было на гала-ужине пятого сезона федерального проекта «География России», который прошел в Москве и объединил гастрономические истории десяти субъектов страны.

🥘 Ивановскую область представил ресторан «Огонёк моей души». Шеф-повар Евгений Калинин приготовил тюрю с копченым сомом, объединив местные продукты и современные кулинарные техники. Это блюдо стало своеобразным рассказом о гастрономическом наследии нашего края.

Презентацию дополнили ивановские красавицы в коллекции «Ситцевая птица». Так гастрономия встретилась с еще одной визитной карточкой региона - текстильными традициями.

😎 Сегодня все больше заведений Ивановской области обращаются к локальным продуктам, возрождают забытые рецепты и создают авторские блюда с местным характером. Ищите такие гастрономические места по яркой красной наклейке на входе и открывайте Ивановскую область на вкус!