А вы бы хотели не просто попробовать дагестанский хлеб, а испечь его своими руками в гостях у горянки?
В наших турах мы часто привозим гостей на обед в настоящие дома местных жителей. Это прекрасная возможность не только попробовать домашнюю национальную кухню, но и поближе познакомиться с культурой и местными традициями.
В горных сёлах Дагестана хозяйки часто с удовольствием делятся своими кулинарными секретами.
Стоит только поинтересоваться, как готовится какое-нибудь национальное блюдо, — и тебе уже не просто рассказывают рецепт, а показывают всё на деле. А иногда и предлагают самому попробовать
Именно так получилось у наших гостей во время джип-тура «Недооценённый Южный Дагестан» 12–16 октября.
Вместе с местной горянкой они учились печь настоящий дагестанский хлеб — на видео весь процесс.
Посмотрите, с каким интересом все включились))
Вообще хлеб в Дагестане — отдельная история.
Здесь столько его разновидностей, что за одну поездку все и не перепробуешь. Причём у разных народов, а иногда даже в соседних сёлах, свои рецепты и способы приготовления.
Где-то пекут тонкие лепёшки, где-то — пышный хлеб с хрустящей корочкой. А есть слоёный: тесто тонко раскатывают, смазывают маслом, складывают в несколько слоёв и снова раскатывают.
Но одно могу сказать точно: горячий домашний хлеб в Дагестане — это что-то невероятное.
Особенно когда его только достали из печи. Отламываешь кусочек, добавляешь свежую домашнюю брынзу, наливаешь чай — и больше ничего не нужно
И это тоже своего рода погружение в местную культуру
Недавно один из наших гостей после поездки по Южному Дагестану написал нам очень интересный отзыв.
Он сказал, что это путешествие совершенно другого уровня и назвал бы его даже не просто джип-туром, а настоящим этнотуром.
Потому что здесь не только невероятная природа. За пять дней успеваешь побывать в небольших высокогорных сёлах, познакомиться с местными жителями, послушать их истории, узнать о традициях и увидеть повседневную жизнь
А некоторые моменты получаются совершенно спонтанными, как эта история с приготовлением хлеба.
P.S. Если давно хотите приехать в Дагестан, увидеть его самые красивые места, поближе познакомиться с культурой и традициями горцев, пожить в уютных горных отелях с невероятными видами, попробовать вкуснейшие национальные блюда и провести несколько дней с профессиональными гидами, с которыми будет действительно интересно и весело, — ждём вас в наших турах.
Напишите нам в сообщения — отправим подробные программы и поможем подобрать тур под ваши пожелания и даты.
Чтобы мне написать жмите «Написать Виктории» 👇👇👇
Написать Виктории | Подписаться на нас
В наших турах мы часто привозим гостей на обед в настоящие дома местных жителей. Это прекрасная возможность не только попробовать домашнюю национальную кухню, но и поближе познакомиться с культурой и местными традициями.
В горных сёлах Дагестана хозяйки часто с удовольствием делятся своими кулинарными секретами.
Стоит только поинтересоваться, как готовится какое-нибудь национальное блюдо, — и тебе уже не просто рассказывают рецепт, а показывают всё на деле. А иногда и предлагают самому попробовать
Именно так получилось у наших гостей во время джип-тура «Недооценённый Южный Дагестан» 12–16 октября.
Вместе с местной горянкой они учились печь настоящий дагестанский хлеб — на видео весь процесс.
Посмотрите, с каким интересом все включились))
Вообще хлеб в Дагестане — отдельная история.
Здесь столько его разновидностей, что за одну поездку все и не перепробуешь. Причём у разных народов, а иногда даже в соседних сёлах, свои рецепты и способы приготовления.
Где-то пекут тонкие лепёшки, где-то — пышный хлеб с хрустящей корочкой. А есть слоёный: тесто тонко раскатывают, смазывают маслом, складывают в несколько слоёв и снова раскатывают.
Но одно могу сказать точно: горячий домашний хлеб в Дагестане — это что-то невероятное.
Особенно когда его только достали из печи. Отламываешь кусочек, добавляешь свежую домашнюю брынзу, наливаешь чай — и больше ничего не нужно
И это тоже своего рода погружение в местную культуру
Недавно один из наших гостей после поездки по Южному Дагестану написал нам очень интересный отзыв.
Он сказал, что это путешествие совершенно другого уровня и назвал бы его даже не просто джип-туром, а настоящим этнотуром.
Потому что здесь не только невероятная природа. За пять дней успеваешь побывать в небольших высокогорных сёлах, познакомиться с местными жителями, послушать их истории, узнать о традициях и увидеть повседневную жизнь
А некоторые моменты получаются совершенно спонтанными, как эта история с приготовлением хлеба.
P.S. Если давно хотите приехать в Дагестан, увидеть его самые красивые места, поближе познакомиться с культурой и традициями горцев, пожить в уютных горных отелях с невероятными видами, попробовать вкуснейшие национальные блюда и провести несколько дней с профессиональными гидами, с которыми будет действительно интересно и весело, — ждём вас в наших турах.
Напишите нам в сообщения — отправим подробные программы и поможем подобрать тур под ваши пожелания и даты.
Чтобы мне написать жмите «Написать Виктории» 👇👇👇
Написать Виктории | Подписаться на нас