Нью-Йорк теряет рестораны: худшее падение за 36 лет

🔻В I квартале 2026 года число ресторанов в Нью-Йорке сократилось примерно на 2 000 за год. Это крупнейшее годовое падение как минимум за 36 лет — сильнее, чем в любом квартале пандемийного 2020 года.

🔻Число заведений общепита в штате снижается уже четыре квартала подряд. Такая продолжительная серия в последний раз наблюдалась в 2021 году.
Главная причина — стремительный рост расходов бизнеса.

Рестораны сталкиваются с удорожанием страховок, зарплат, коммунальных услуг, медицинского страхования сотрудников и кредитования.

▪️По данным Торговой палаты Манхэттена, за прошлый год в Нью-Йоркском регионе расходы на медицинское страхование работников сферы услуг выросли на 12,9%, коммерческое страхование подорожало на 7%, а коммунальные услуги — на 8,5%.

▪️Издержки растут быстрее, чем в среднем по стране, и всё сильнее давят на рентабельность заведений. Для многих ресторанов такая нагрузка становится непосильной.

Верным курсом ТГ | MAX