ЛАВАШ С ФАСОЛЬЮ

Ингредиенты:

лаваш тонкий — 2 шт.;
фасоль — 400 г;
огурец свежий — 2 шт.;
морковь по-корейски — 3–5 ст. л.;
соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

Фасоль, белую или красную (можно сварить или купить уже готовую) измельчаем блендером в пюре.
Добавляем специи.

Лаваш промазываем тонким слоем постного майонеза, особое внимание уделяя краям.

Выкладываем на лаваш фасоль, сверху кладем тонкие лепестки свежего огурца и морковь по-корейски.

Сворачиваем в рулетики, обматываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник. Сверху можно поставить что-нибудь тяжелое — так лаваш лучше пропитается. Перед подачей лаваш нарежьте на кусочки посыпьте зеленью.

Верная