Пока смотрю фильм по Домашнему решила замариновать цветную капусту. Рецепт новый, хочу попробовать.

Банку взяла большую, а капусты маловато, и я добавила огурчики.
Маринад простой. На литр воды 2 ст ложки соли с горкой, 3 ст ложки сахара, 5 ст л раст масла, 5 ст л уксуса 9%.
В балончик в месте с капустой положила чеснок, морковь, 2 лавр листа и перец горошком.
Этого маринада как раз хватит, если баланку набить овощами до самого верха и плотно.
Чтобы приготовилось быстрее залила кипящим маринадом. Оставляю при комнатной температуре.