Какая красивая! А рецепт муж в секрете держит? Или может поделиться?

✍️Записала с его слов:

Яичница с помидорами и болгарским перцем

ИНГРЕДИЕНТЫ
◽️Яйца — 3 шт.
◽️Помидор — 1 средний или 2 маленьких
◽️Болгарский перец — половина крупного или 1 маленький
◽️Масло — растительное
◽️Соль, перец — по вкусу

ГОТОВЛЮ
Сначала обжариваю помидоры с перцем на растительном масле, после того, как они станут мягкими и поджаристыми, добавляю яйца, желтки не разбиваю. Солю, перчу по вкусу. Готовлю под крышкой.

По пропорциям: на сковороду диаметром 20–22 см обычно беру 3 яйца, 1 помидор и половину перца. Если сковорода большая, увеличиваю всё пропорционально. Главное — не переполнять сковороду, чтобы овощи жарились, а не тушились.

Приятного аппетита! Надеюсь, успела с рецептом к вашему субботнему завтраку.☕