🍄 ГРИБЫ: ЧТО НУЖНО ЗНАТЬ ДЛЯ ЕГЭ ПО БИОЛОГИИ

🔬 1. Главные признаки грибов

🍄 Грибы — отдельное царство живых организмов.

Запоминай их особенности:
— Клетки имеют ядро → грибы относятся к эукариотам.
— Клеточная стенка содержит хитин.
— Пластиды отсутствуют, поэтому фотосинтез не происходит.
— Питаются готовыми органическими веществами → гетеротрофы.
— Запасное питательное вещество — гликоген.
— Размножаются бесполым и половым способами.

⚠️ Ловушка ЕГЭ: у растений запасное вещество — крахмал, а у грибов и животных — гликоген.

🧫 2. Строение грибов

У большинства грибов тело состоит из гиф — тонких ветвящихся нитей.

Совокупность гиф называется МИЦЕЛИЕМ (грибницей).

У шляпочных грибов выделяют:
— Мицелий — основная часть гриба, обычно находится в субстрате.
— Плодовое тело — образовано гифами и служит для образования спор.

📌 Важно: гриб, который мы видим в лесу, — это преимущественно плодовое тело, а не весь организм.

🧬 3. Как питаются грибы?

По способу питания грибы бывают:

▪️ Сапротрофы — питаются органическими веществами отмерших организмов. Пример: многие плесневые грибы.
▪️ Паразиты — питаются за счёт живых организмов и могут вызывать заболевания.
▪️ Симбионты — вступают во взаимовыгодные отношения с другими организмами.

🌳 Микориза — симбиоз гриба с корнями растения. Гриб получает органические вещества, а растение — воду и минеральные вещества, поглощению которых гриб помогает.

🍞 4. Какие грибы нужно знать?

🍄 Шляпочные грибы
Белый гриб, подберёзовик, шампиньон. Участвуют в разложении органики или образуют микоризу.

🦠 Плесневые грибы
— Мукор — образует белый пушистый мицелий, обычно с одноклеточными разветвлёнными гифами без перегородок.
— Пеницилл — многоклеточный плесневый гриб, образующий споры на конидиеносцах.

🥖 Дрожжи
— Одноклеточные грибы.
— Часто размножаются почкованием.
— Используются в хлебопечении благодаря спиртовому брожению.

⚠️ Не путай: дрожжи — грибы, а не бактерии!